Способ подачи Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Vaillons
Сорта винограда
шардоне
Характеристики Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Vaillons
Технология производства
Виноградники Шабли категории Premier Cru вырастают в северной части Бургундии, ближе к Шампани, и охватывают более 300 акров на левом берегу реки Серен. Premier Cru Vaillons объединяет несколько отдельных виноградников со смешанными посадками молодых и старых лоз. В результате ассамбляж молодого и зрелого Шардоне выходит гармоничное, элегантное, сбалансированное вино. Собранный урожай проходит винификацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 17-21°C. Пик зрелости вина наступает через 5-7 лет после б
Объём
0,75 л
Год
2012
Бренд
Simonnet-Febvre
Регион
Бургундия
Страна
Франция
Сладость
сухое
Тип напитка
тихое
Цвет вина
белое
Состав земли
Почва региона состоит из киммериджскои глины с высоким содержанием морских окаменелостей и известняка, вместе с характерным прохладным климатом придает ягодам свежий фруктовый вкус.
C чем подавать
Стоит попробовать в сочетании с морепродуктами, особенно приправленными цитрусами и травами.
Классификация
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Размещение виноградников
Шабли
Выдержка
10-12 месяцев на собственном осадке.
Состав винограда
шардоне
Сахар
0,02 г/л
Алкоголь, %
13
Сбор урожая
Ручной и машинный сбор винограда.
Дегустационные заметки Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Vaillons
Расширенный цвет вина
Бледный соломенно-желтый.
Аромат
Богатый, плотный букет полон ноток спелых яблок и лимонного сока.
Вкус
Во рту богатый текстуризований вкус с нотками цитрусовых, белого персика и цветов. Длинное, интенсивное послевкусие с минеральными нюансами.
Simonnet-Febvre
Вино сухое белое Simonnet Febvre Chablis Premier Cru Vaillons 0,75 л
О Winetime
Гастромаркеты WINETIME это 31 гастромаркет в 14 регионах и свыше 8000 наименований товаров собственного импорта из Италии, Испании, Франции, Чили, Португалии, Германии, Шотландии, Австралии и других стран.