Состав винограда
сира, гарнача, темпранильо, вионье
Расширенный цвет вина
Глубокий рубиновый
482 грн
Доставка в:
Самовывоз из отделений почтовых операторов
19.08
По тарифам (заказ от 1000 бесплатно)
Доставка курьером
Новая почта
По тарифам (заказ от 1000 бесплатно)
Способ подачи Polkura Syrah
Температура подачи
16-18°C
Сорта винограда
сира, гарнача, темпранильо, вионье
Характеристики Polkura Syrah
Технология производства
Виноград собран вручную, отделен от гребней. После прессования холодная мацерация при температуре 8-11°C длилась 3-4 дня. Ферментация с регулярными перекачками длилась 7-10 дней на диких и культивированных дрожжах (первые три дня при температуре 27-29°C, а следующие пять при температуре 26-28°C). Общий период мацерации - 30-40 дней. Малолактическая ферментация проходила в баррелях. Вино не фильтровалось и не стабилизировалось.
Стиль вин
Пряное теплое
Объём
0,75 л
Год
2010
Бренд
Polkura
Регион
Кольчагуа
Страна
Чили
Сладость
сухое
Тип напитка
тихое
Цвет вина
красное
Состав земли
Глина и известняк с элементами гранита.
C чем подавать
Прекрасно сочетается с пастами, свининой и красным мясом на гриле.
Выдержка
14 месяцев в дубе: 94% во французском, 6% в американском. 28% бочек - новые, 25% - использовались второй раз, 47% - старые.
Алкоголь, %
14.5
Состав винограда
сира, гарнача, темпранильо, вионье
Сахар
2 г/л
Размещение виноградников
Марчиге
Сбор урожая
29 марта, 19 апреля - 3 мая
Дегустационные заметки Polkura Syrah
Расширенный цвет вина
Глубокий рубиновый
Аромат
Цветочный характер с пряными нотами и явно ощутимой минеральностью.
Вкус
Насыщенный, структурированный вкус с хорошим балансом между кислотностью и танинами и длительным послевкусием.
О Winetime
Гастромаркеты WINETIME это 31 гастромаркет в 14 регионах и свыше 8000 наименований товаров собственного импорта из Италии, Испании, Франции, Чили, Португалии, Германии, Шотландии, Австралии и других стран.