Овощи против генетической предрасположенности

Правильное здоровое питание может подарить человеку здоровое сердце, несмотря на то, что ранее генетический анализ выявил у него предрасположенность к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. К соответствующему выводу пришла международная группа ученых, работавшая под руководством сотрудников Университета Макгилл и Университета Макмастер.

В ходе эксперимента исследователи изучили состояние 27 000 человек, представителей пяти разных этнических групп. Это позволило обнаружить связь между распространенной вариацией гена 9p21 (сопряжен с развитием болезней сердца) и полезными свойствами здорового питания. Оказалось, что генетическую предрасположенность можно обойти стороной, если есть много овощей и фруктов.

Сырые овощи и фрукты – залог здорового сердца. По словам профессора Сони Ананд, в день рекомендуется съедать 2−4 порции овощей. Соблюдение рекомендаций способно свести риск практически к нулю. Ген 9p21 наличествует примерно у 75% человек. Люди с двумя копиями в 70% случаев подвержены риску, а обладатели одной копии – в 30%.

Источник: Feelgood