Не пробовали вин с Калабрии? Cantine Campoverde – аутентично, доступно, вкусно!
Калабрия - винодельческий регион на юге Италии, по сути, большой полуостров, выступающий между Ионическим морем и Тирренским морем.Это сельский регион, экономика которого зависит от зерновых, цитрусовых и особенно оливок. Виноградарство и виноделие далеки от жизненно важных отраслей, которыми они когда-то были, и составляют незначительную долю землепользования. Местные ландшафты горные, что привело к раздробленной собственности на землю и широко разбросанным зонам виноградников. В регионе 12 наименований DOC и по-прежнему отсутствует название DOCG. Эти 12 покрывают только 5% от общего объема производства вина в регионе. Все остальные вина категории IGP, подчёркивающие свою аутентичность. Здесь, среди холмов Поллино находится винодельня Cantine Campoverde. Выращивает как местные альянико, гальоппо, мальокко, греко неро, монтонико, так и международные, шардоне и каберне совиньон. Производит вина на 3-х винодельнях: Ferrocinto, Cerzitello, Santa Venere.
Страна: Италия. Регион: Калабрия. Сорт: 33% гальоппо, 33% мальокко, 34% греко неро. Год: 2018. Алко: 13%. Цена: 197грн
Гальоппо – самый распространенный сорт винограда в Калабрии, Мальокко – второй по распространенности. Сухое и мягкое с деликатными, но элегантными танинами, красное вино с фиолетовыми отблесками, полученное из сорта винограда Гальоппо, Мальокко и Греко Неро, с цветочным букетом с фруктовыми нотками, идеально сочетается с супами, вяленым мясом и типичной калабрийской кухней.
Страна: Италия. Регион: Калабрия. Сорт: мальокко. Год: 2018. Алко: 13,5%. Выдержка: 6 месяцев в нейтральном резерваре. Цена: 197грн
Magliocco – второй по распространенности сорту в Калабрии (всего 175, 2-е место в Калабрии после гальоппо). Холодная мацерация в течение 24-36 часов; брожение при 22-24°С. Вино выдержанное в стальном чане течение 6 месяцев. Цвет насыщенный рубиновый. В аромате джем, ягоды (красная смородина, вишня), средней интенсивности, немного специй (перец). Средней тельности, пикниковый вариант, для тех, кто не любит танинные вина. Честный выбор!
Страна: Италия. Регион: Калабрия. Сорт: 100% альянико. Год: 2018. Алко: 13%. Выдержка: 10 месяцев в нейтральном резервуаре. Цена: 197грн
Мягкое прессование, технология винификации «по-белому» (сусло из красного сорта винограда не настаивают на кожуре, поэтому у вина бледный прозрачный цвет и отсутствуют танины), выдержка на осадке.
Cantine Campoverde Hiuri Frizzante
Страна: Италия. Регион: Калабрия. Сорт: 100% альянико. Год: 2018. Алко: 12%. Выдержка: нет. Цена: 217грн
Новинка на наших полках! Слегка игристое розовое вино с ароматом цитрусовых, яблока, барбариса и красных ягод. Идеально в качестве аперитива, с легкими салатами, мягкими сырами, клубникой и тапасами с слабосолёным лососем.
Cantine Campoverde Chardonnay Montonico
Страна: Италия. Регион: Калабрия. Сорт: шардоне 60%, монтонико 40%. Год: 2018. Алко: 13%. Выдержка: 6 месяцев в нейтральном резервуаре. Цена: 197грн
Брожение при температуре 13-15 ° C. Выдержанное в стальном чане течение 6 месяцев.В аромате тропики, ананас, желтое яблоко (Гольден), леденцовый. Вкус повторяет аромат: сладковатый, конфетный, «сухое вино в сладком платье». Подавать к фруктам, молодым сырам, белому мясу и легким закускам.
Резюме: Могут стать решением в выборе вина на пикник или вечеринку. Одни любят сладкие, другие сухие, а вина Campoverde – это компромис!!! Южный стиль, низкая кислотность, яркая фруктовость. Доступная экзотика для любителей экспериментировать!)
