Время работы
Пн-Пт 9:00-19:00 Сб 10:00-15:00 Вс 10:00-15:00
  • ru
Вход
Избранное
  • ru
Вход
Время работы
Пн-Пт 9:00-19:00 Сб 10:00-15:00 Вс 10:00-15:00
Работаем ежедневно!
18.06.2021
Поделиться

Хрустящие немецкие белые

Reh Kendermann - одна из крупнейших и самых современных виноделен Германии.

 

Для создания превосходных вин требуются особые знания и забота. Виноделы Weinhaus Reh Kendermann следят за каждым этапом создания вина - от лозы на винограднике до готового творения в бутылке.

 

Вина фруктовые, ароматные и живые, со свежестью цвета и вкуса. Высокое качество, строгий контроль и устойчивый подход к ведению хозяйства на виноградниках делают вина Рех Кендерманн особенными. Вина создаются опытными виноделами Филиппом Клосхайма и Штеффаном Хауба. Они комбинируют разные сорта винограда для создания последовательных и привлекательных винных стилей, контролируя все аспекты виноделия. В сотрудничестве с виноградарями они постоянно проверяют качество винограда в течение вегетационного периода и совместно решают, когда должен быть собран урожай. После того, как виноград был собран, они контролируют весь процесс ферментации от бережного прессования до созревания в резервуарах и бочках. Мастер погреба Харальд Кролл также ежедневно работает с ними и отвечает за неизменно высокое качество. И главная цель - поддерживать неизменными уникальный вкус и качество вина из года в год - независимо от условий урожая.

 

Сланец, лесс и известняк - это типы почв, наиболее часто встречающиеся на немецких виноградниках. Им от 10 000 до 400 миллионов лет. Индивидуальное сочетание типа почвы и сорта винограда определяет уникальный характер и стиль вин. Терруарные вина отражают характеристики типа почвы в ароматическом профиле бокала. Они буквально позволяют ощутить вкус миллионов лет истории. Фруктовые ароматы в сочетании с элегантной минеральностью характеризуют эти белые вина из разных почв.

 

В настоящее время у Reh Kendermann 130 сотрудников в Германии и 300 сотрудников по всему миру, которые работают над достижением высоких стандартов качества вин и их сбытом в более чем 39 странах мира.

 

 

Weinhaus Reh Kendermann Riesling Kalkstein

Страна:Германия. Регион:Пфальц. Сорт:Рислинг. Год:2019. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Ціна:397грн

Как и французский регион Эльзас, немецкий Пфальц - это самая солнечная и самая сухая часть страны с утопающими в садах живописными старинными селениями.

Пфальц - мастерская Германии по производству целого ряда белых и красных вин, преимущественно сухих. Здесь освоили и современный способ выдержки в маленьких дубовых бочках.

Riesling - самый распространенный здесь сорт винограда.

Пфальц производит больше вина, чем любой другой винодельческий регион Германии.

Миллионы лет назад Пфальц граничил с доисторическим океаном. Образовались известковые рифы, которые до сих пор имеют большое влияние на терруар. Водоудерживающие свойства и легкое усвоение питательных веществ позволяют создавать хорошо сбалансированные вина с приятной кислотностью. Этот элегантный Рислинг характеризуется тонкими пряностями, минеральностью и цитрусовыми фруктами в сочетании с зелеными яблоками и свежими экзотическими ароматами.

Сочетается с средиземноморской кухней, антипасти и рыбными блюдами.

 

 

Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein

Страна:Германия. Регион:Пфальц. Сорт:Совиньон блан. Год:2019. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Ціна:397грн

Прохладный и сухой климат в сочетании с глубокими и богатыми питательными веществами известняковыми почвами создают идеальные условия для выращивания винограда Совиньон Блан. Лозы могут глубоко укорениться и, следовательно,более устойчивы к водному стрессу. Этот сорт винограда, который прибыл из Франции, хорошо себя зарекомендовал в Новой Зеландии, создает также великолепный аромат на тонких пористых известняковых почвах Германии. Таким образом, вино очень ароматное и имеет экзотические нотки манго, зеленого перца, листьев черной смородины, грейпфрута, маракуйи и цитрусовых.

Восхитительное освежающее вино с хорошо сбалансированной кислотностью. Подавать с белым мясом, салатами, рыбой, азиатской кухней.

 

 

Weinhaus Reh Kendermann Grauburgunder Urmeer Löss

Страна:Германия. Регион:Рейнхессен. Сорт:Граубургундер. Год:2019. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Ціна:397грн

Все более популярным становится Pinot всех трех цветов (Weissburgunder, Grauburgunder и Spatburgunder), как выдержанное в дубовых бочках, так и молодое.

Граубургундер (Grauburgunder) – сорт семейства Пино с красновато-серой кожицей. Во Франции известен как Пино Гри (Pinot Gris), в Италии как Пино Гриджио (Pinot Grigio). Распространен в Германии, Австрии. Завезен в Австрию из Бургундии цистерцианскими монахами в XIII-XIV веке. Также попал в Германию из Шампани. В 1711 году его нашел на заброшенном винограднике Йоханн Сегер Руланд из Спейера. Тогда сорт получил имя Руландер (Ruländer).

Из него производят вина с тонким, стойким ароматом. Вряд ли какой-либо другой сорт винограда в настоящее время более популярен, чем Пино Гри. Шестой раз подряд занимает первое место среди вновь посаженных сортов винограда (7069 га, 2019).

Синонимы: Пино Гри (Pinot Gris), Пино Гриджио (Pinot Grigio), Руландер (Ruländer).

Самый обширный винодельческий регион Германии, Рейнхессен (Rheinhessen), лежит в излучине Рейна. С востока и севера его окружает река, с запада - Nahe, а с юга - Pfalz. Центр деловой активности, город Mainz ежегодно устраивает у себя большую винную ярмарку.

Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря на склонах Рейнской террасы, которая включает 9 деревень, каждой из которых соответствует определенный аппелласьон.

Рейнхессен – крупнейший в Германии винодельческий регион – является родиной огромного количества разнообразных вин.

Миллионы лет назад доисторический океан покрыл регион Рейнхессен. Когда океан высох, остались плодородные и минеральные почвы. Во время последнего ледникового периода эта почва была покрыта питательными дрейфующими песками, называемыми лёссом. Таким образом, была создана идеальная почва с отличными водоудерживающими свойствами для выращивания виноградных лоз. Это вино очаровывает пышными фруктовыми ароматами в сочетании со свежестью, нотами орехов, минералов, спелой груши.

Сочетается с овощными блюдами, белым мясом, рыбой.

 

 

Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage

Страна:Германия. Регион:Мозель. Сорт:Рислинг. Год:2019. Алко:12,5%. Сахар: 24,6 г/л. Выдержка:нет. Ціна:397грн

Мозель - четвертый по величине винодельческий район Германии после Rheinhessen, Pfalz и Baden. Из винограда, растущего на верхних террасах, производят лучшие вина Германии, т.к. умеренные дожди и быстрое потепление обеспечивают здесь прекрасные условия для вызревания винограда, обладающего высокой кислотностью даже при позднем сборе. Из-за раннего наступления зимы брожение идет при низких температурах, и если вино бутилируют рано, в нем оказывается много остаточной углекислоты, придающей Рислингу, самому распространенному в регионе сорту, «хрустящий» характер.

Немецкий регион Мозель известен во всем мире своими крутыми каменистыми склонами, а также сланцевой почвой.

Виноградные лозы, которые растут на крутых склонах сланца, выигрывают от солнечного угла и прекрасной способности сланца сохранять тепло. Он поглощает дневное тепло и возвращает его виноградным лозам ночью. В сочетании с прохладным климатом способствует созреванию винограда.

В результате получаются вина с высокой минеральностью и живым характером. Этот Рислинг обладает прекрасными фруктовыми ароматами, такими как цитрусовые и зеленое яблоко, минералов, которые уравновешиваются элегантной остаточной сладостью.

В общем, это настоящий Мозельский Рислинг!

Сочетается с азиатской кухней, белым мясом, рыбой.

 

 

Новый
Reh Kendermann Weinhaus Grauburgunder Urmeer Loss фото
Новый
Reh Kendermann Weinhaus Sauvignon Blanc фото
Reh Kendermann
Новый
Reh Kendermann Weinhaus Riesling Kalkstein фото
Новый
Reh Kendermann Weinhaus Riesling Schiefer Steillage фото
О Winetime Гастромаркеты WINETIME это 31 гастромаркет в 14 регионах и свыше 8000 наименований товаров собственного импорта из Италии, Испании, Франции, Чили, Португалии, Германии, Шотландии, Австралии и других стран.
Вино и письма Подпишитесь на наши новости и акции
Даю согласие на обработку персональных данных

добавлен в вашу корзину