Что такое сухофрукты
Сухофрукты – это продукты, которые насыщены белками, жирами, углеводами и микроэлементами. Они максимально полезны для здоровья и насыщают организм витаминами. Есть различные сухофрукты, приготовленные со всевозможно сырья. Давайте разберемся в их пользе, видах и критериях выбора.
Виды сухофруктов
Самые вкусные сухофрукты представлены в различных вариациях:
- сухофрукты из банана;
- из винограда;
- из вишни;
- из манго;
- из клюквы;
- из яблока;
- сухофрукты из абрикоса.
Некоторые сухофрукты также доступны в разных формах, таких как ломтики, снэки, куски и порошок, а большой популярностью пользуются такие сухофрукты как курага и чернослив.
Полезны ли сухофрукты?
Сухофрукты считаются полезными, поскольку они сохраняют большую часть питательных веществ, содержащихся в свежих фруктах. Натуральные сухофрукты как лучшие продукты питания являются хорошим источником витаминов, минералов и клетчатки. Их можно бланшировать, чтобы продлить срок хранения. Для этой цели свежие фрукты можно обработать сульфитом или лимонным соком перед тем, как поместить их в дегидратор. Длительная низкотемпературная обработка обеспечивает минимальную потерю питательных веществ, сохраняя полезные свойства вкусных сухофруктов.
О пользе видов сухофруктов судят в основном по тому, как они воздействуют на организм или улучшают здоровье. Употребление сладких сухофруктов может иметь несколько плюсов: они являются хорошим источником клетчатки, которая способствует здоровью пищеварения и предотвращению хронических болезней сердца, ЖКТ и эндокринной системы.
Они полезны для пищеварения, поскольку предотвращают запоры, но, прежде чем купить сухофрукты, стоит помнить, что их нужно употреблять умеренно и с достаточным количеством воды, так как чрезмерное потребление может вызвать вздутие живота и дискомфорт. Лучше ограничиться одной или двумя порциями в день для получения максимальной пользы от сухофруктов.
Свежие сухофрукты также богаты витаминами и минералами, включая калий, железо и кальций, которые помогают поддерживать здоровье костей, снижать кровяное давление и улучшать общее состояние здоровья. Кроме того, такие сухофрукты как чернослив и курага содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений и снижают риск некоторых видов рака и других заболеваний.
Калорийность сухофруктов
Отзывы о сухофруктах и мнения экспертов гласят, что их калорийность варьируется в зависимости от типа и размера порции. Обычно 30 граммов сухофруктов содержит около 70-120 калорий.
Как выбрать и заказать сухофрукты?
Если вы намереваетесь купить сухофрукты недорого, ознакомьтесь с рядом правил, которые стоит брать во внимание при выборе.
- Отдайте приоритет качеству. При выборе места где купить сухофрукты будьте очень внимательны. Их качество имеет значение, поэтому ищите надежные бренды, которые предлагают высококачественные варианты. Выбирайте органические сухофрукты, полученные из экологически чистых источников, поскольку они не содержат вредных пестицидов и химикатов, что делает их более полезными для перекуса.
- Внимательно читайте состав. Одним из важнейших шагов прежде чем заказать сухофрукты является изучение списка ингредиентов. Выбирайте составы с минимальным количеством ингредиентов, в идеале содержащие только сами фрукты. Избегайте продуктов с добавленным сахаром, искусственными консервантами или добавками.
- Учитывайте пищевую ценность. Различные сухофрукты предлагают разные питательные профили, поэтому важно учитывать ваши диетические потребности. Некоторые из них богаты клетчаткой, а другие содержат определенные витамины и минералы. Понимая пищевую ценность сухофруктов, вы можете выбрать варианты, которые соответствуют вашим целям и обеспечивают желаемые преимущества.
- Текстура и вкусовые предпочтения. Они играют важную роль в выборе. Экспериментируйте с различными сортами, смотрите фото сухофруктов в сети, чтобы найти те, которые соответствуют вашим предпочтениям. Некоторые сухофрукты мягкие и жевательные, в то время как другие имеют более твердую и хрустящую текстуру.
- Учитывайте наличие аллергий и индивидуальную чувствительность. Проверьте этикетки на наличие информации об аллергенах и убедитесь, что продукты безопасны для вас. Выбирайте товары с маркировкой «без аллергенов» или произведенные на специализированных предприятиях.
- Попробуйте новые виды. Не бойтесь исследовать новые виды сухофруктов. Существует множество вариантов, таких как сушеное манго, клюква, инжир и многие другие. Пробуя новые виды, вы можете открыть для себя захватывающие вкусы и расширить свои горизонты перекусов.
Как видите, сухофрукты – это разнообразные вкусности для перекусов, которые не только приносят гастрономическое удовольствие, но и пользу здоровью, а цена на сухофрукты не бьет по карману.