Чем меньше порция, тем сытнее

Ученые из Университета Аризоны пришли к выводу, что самый, как оказалось, простой способ избавиться от лишнего веса – нарезать еду на мелкие кусочки. В эксперименте добровольцам, перед обедом, давали съесть рогалик. Половине добровольцев давали его целиком, а остальным  – разрезанным на 4 небольшие части. Так вот, выяснилось, что благодаря нарезанию еды на мелкие кусочки, человек съедает меньше, а следовательно быстрее насыщается и не переедает.

Специалисты полагают, это связано с тем, что когда еда нарезана на мелкие кусочки визуально создается впечатление, что ее больше. Более того, мелко нарезанную пищу приходится долго пережевывать, а это, в свою очередь, способствует лучшему насыщению желудка.

Источник: Men's Health