Процесс винификации включает ферментацию и мацерацию, которая меняется в зависимости от урожая. Как правило, это 10-15 дней, с перекачкой дважды вдень с целью получения соответствующего цвета и аромата от шкурок.
Объём
0,75 л
Год
2015
Бренд
Arnaldo Caprai
Регион
Умбрия
Страна
Италия
Сладость
сухое
Тип напитка
тихое
Цвет вина
красное
Состав земли
Глина и известняк.
C чем подавать
Наслаждайтесь видом в качестве аперитива или в сочетании с красным и белым мясом, мясными закусками и выдержанными сырами.
Классификация
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Размещение виноградников
Монтефалько
Выдержка
Вино выдерживается 12 месяцев в больших славянских бочках и 6 месяцев в бутылках.
О Winetime
Гастромаркеты WINETIME это 31 гастромаркет в 14 регионах и свыше 8000 наименований товаров собственного импорта из Италии, Испании, Франции, Чили, Португалии, Германии, Шотландии, Австралии и других стран.