Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Highland Queen (в коробке)

Поделиться:

Артикул: 69641

4,5 л
Нет товара на складах

Тип: виски

Страна: Шотландия

Классификация: бленд

Производитель: Highland Queen

Объём: 4,5 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Дополнительная информация

Технология производства: Для создания виски Highland Queen ячмень замачивают в воде, расстилают на бетонном полу до прорастания зерна, что обеспечит растворимость крахмала и более легкое превращения его в сахар. В нужный момент процесс прорастания прекращается путем сушки ячменя в специальных печах над торфяным пламенем. Затем ячмень перемалывают в мельнице, после чего солод (зерно простого помола) смешивают с горячей водой в так называемых заторных чанах, что позволяет растворить крахмал в сахарную воду известную еще как «сброженное сусло». Далее к этому суслу добавляют дрожжи для дальнейшей ферментации, чтобы изготовить некий эквивалент крепкого пива. Этот процесс происходит в бродильных чанах. Затем идет двойная дистилляция: на первом этапе сусло дистиллируется в перегонных кубах для браги, а на втором этапе - в специальных перегонных кубах из которого получается готовый спирт. Этот чистый спирт переливают в дубовые бочки, которые хранятся на складе для дальнейшей выдержки виски. Чистый спирт - бесцветный, виски получает свой окончательный цвет и некоторые оттенки вкуса и аромата от самого дерева. Поскольку, при изготовлении виски необычайно важную роль играет дерево, огромное внимание уделяется отбору бочек, которые будут использоваться в изготовлении Highland Queen. Вкус напитка также зависит от условий, в которых хранятся бочки. Обычно виски хранят на традиционных складах с грунтовым полом. Другие элементы, в частности расстояние от моря также могут изменить характеристики виски.

Технические характеристики

Объём: 4,5 л

Классификация: бленд

Алкоголь: 40%

Дегустационные заметки

Дегустации: Сладкий и выразительный купаж медово-янтарного цвета с нотками меда, яблок и ириски. Легкий и сладкий вкус раскрывается медово-яблочными тонами, которые прекрасно отражаются в его букете. Вкусные оттенки лакрицы сопровождают вкус от начала до самого конца. Виски отлично подходит для употребления в чистом виде, а также с небольшой добавкой воды или льда.



О производителе

Название: The Highland Queen Scotch Whisky Company

Адресс: Ednam House Hotel, Bridge Street, Kelso, TD57HT, United Kingdom

Год основания: 2009

Количество изготовляемых вин: 9

О компании: Виски Highland Queen родился в 1893 году, когда Родерик Макдональд решил основать собственный бизнес. Ранее он работал учеником на успешных предприятиях в сфере торговли шотландским виски. Главным желанием было завоевать репутацию мастера купажа виски высшего класса. Его компания была известна как Macdonald & Muir Ltd. На протяжении десяти лет упорного труда с начала своего дела Родерик Макдональд совершенствовал свой купаж до того уровня, который, как он считал, позволяет ему успешно перейти в сферу производства. В результате он приобрел дистилярню Glenmorangie в Тейн, чтобы обеспечить себя основой для знаменитого купажа Highland Queen. В сочетании с виски из этой известной дистилярни он также использовал другие первоклассные солодовые дистилляты с Хайленд, для изготовления выдающегося купажированного шотландского виски. Highland Queen был флагманом Macdonald & Muir Ltd почти все 20 столетия. Название виски происходит от ассоциации портов Лейт, на берегах которого в 1893 году появилась производственная площадка Macdonald & Muir, а также триумфального прибытия сюда в 1561 году Марии Стюарт. Она была позже коронована Королевой Шотландцев, создавая, таким образом, одну из самых известных и любимых шотландских легенд. Мария правила до 1567 года, когда после восстания была вынуждена отказаться от трона в пользу своего сына Джеймса VI. Мария сбежала в Англию — искать поддержки у двоюродной сестры своего отца Елизаветы I. Но боясь, что дальняя родственница заявит претензии на английский престол, Елизавета приказала держать ее в уединении, что не помешало Марии принять участие в трех заговорах с целью убийства Елизаветы и захвата трона. Марию Стюарт надолго заточили в темницу и в конце концов казнили. Эта история живет сегодня в шотландском виски Highland Queen, в котором словно заключены вечные ценности и независимый дух Шотландии, которые олицетворяла легендарная Мария Королева Шотландцев. Родерик Макдональд был великим путешественником, он провел много времени путешествуя по миру и представляя свой знаменитый купаж Highland Queen в разных кусочках мира. Родерик продавал виски по-старому, налаживая долгосрочные связи, которые обеспечили бренду всемирную известность до наших дней. Во время поездок он лично отправлял заказ в Лейт на отправку виски по всему миру. К концу 70-х годов прошлого века Highland Queen продавали практически во всех странах мира, куда легально можно было импортировать шотландский виски и стала общеизвестной маркой во многих из них. Однако к концу 20 века ориентиры компании изменились и присутствие Highland Queen на мировом рынке стало постепенно сокращаться. После смены собственников Macdonald & Muir Ltd в 2008 году «королевский» бренд был куплен другой семейной компанией. И на берегах реки Твид на границе Англии и Шотландии была основана Highland Queen Scotch Whisky Company. Так же, как и Родерик, который путешествовал по всему миру в прошлом веке для того, чтобы выстроить историю своего славного купажа Highland Queen, так и сегодня небольшая группа преданных и страстных людей работают над тем, чтобы виски Highland Queen возобновил свое законное место среди шотландского виски. «В 1893 году мой дед, Родерик Макдональд создал купаж Highland Queen. Сначала он продавал виски своим приятелям шотландцам, но потом он пошел еще дальше, путешествуя и продавая за пределами Шотландии. Он верил, что существуют огромные возможности для качественного шотландского виски не только при жизни, но и после него. И сегодня компания Highland Queen придерживается своих принципов, и я уверен так будет всегда». Цитата Дэвида Макдональда, предыдущего владельца Macdonald & Muir Ltd. Как только был достигнут первоклассный уровень этого купажа, искусство дистилляции и купажирования должно охраняться в течение веков, гарантируя его подлинность с начала его создания и навсегда. Виски Highland Queen - результат не одной жизни, посвященной дистилляции и купажированию настоящего скотча, и The Highland Queen Scotch Whisky Company гордится тем, что продолжает сегодня традиции, начатые Родериком Макдональдом, что и заявляют на этикетке бутылок «Результат мы смело оставляем на ваше суждение».

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Вместе выгодней»: виски 12 бутылок
-10%

Набор «Вместе выгодней»: виски 12 бутылок

Артикул: 500047

386395 347756грн

Набор «Дегустационный»: Виски Бленды
-10%

Набор «Дегустационный»: Виски Бленды

Артикул: 500063

242299 218069грн

Набор «Вместе выгодней»: дружеские посиделки
-10%

Набор «Вместе выгодней»: дружеские посиделки

Артикул: 500130

122000 109800грн

Duncan Taylor Black Bull 12Y.O. (в тубусе) 0,7 л
-15%

Duncan Taylor Black Bull 12Y.O. (в тубусе)

0,7 л Артикул: 58385

109700 93200грн

Другие товары