Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Поделиться:

Артикул: 64608

0,75 л
Цена Кол-во Итого
29700грн
29700грн
Скидка 8%
при покупке 6 и больше бутылок с ометкой «Скидка 8%».
учитывается в корзине при оформлении заказа
В наличии 13 шт.
доступно по сети: 115 шт.
продано в интернет: 56 шт.

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Чили

Регион: Кольчагуа

Производитель: Emiliana

Объём: 0,75 л

Данные проверены: 23.09.2016

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,50%

Сахар: 2,24 г/л

Сорт винограда: 85% карменер, 15% каберне совиньон

Год: 2013

Дегустационные заметки

Цвет: насыщенный рубиновый

Аромат: Красные ягоды, в частности клубника, а также легкие намеки на пряности, среди которых доминирует черный перец, сопровождаются нотами дыма и шоколада.

Вкус: Мощный, структурированный, с выразительными, однако мягкими танинами и приятным послевкусием.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Замечательное сопровождение к жареному мясу, хорошо приправленному специями.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Долина Кольчагуа

Классификация: Denominacion de Origen (DO)

Состав земли : Почвы коллювиального происхождения, достаточно глубокие и каменистые с 3% органического вещества (средний уровень). Текстура варьируется от суглинка до илистого суглинка. Почвы также характеризуются высокой способностью к удержанию влаги.

Урожай: Вручную, Карменер в течение первой половины мая, а Каберне Совиньон - 15-23 апреля.

Технология производства: Виноград собирают в 400-килограммовые контейнеры и транспортируют в погреб для охлаждения. Затем происходит конвейерный отбор до и после попадания в гребнеотделитель. Винификация начинается с 4-5-дневной передферментационной мацерации при температуре 8°C. Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 26° -27°C с добавлением чистой культуры дрожжей. После этого вино остается на шкурках еще в течение 5 дней для пост-ферментационной мацерации. Малолактичная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали и кадках в течение 12 месяцев. Вино не очищается и не стабилизируется, только фильтруется перед розливом в бутылки.

Выдержка: 12 месяцев, 40% во французских дубовых бочках, 30% в американских бочках, 30% в чанах из нержавеющей стали.



О производителе

Название: Emiliana

Адресс: WTC Building Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower Las Condes, Santiago, Chile

Вебсайт: www.emiliana.cl

Год основания: 1986

Количество изготовляемых вин: 35

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 1117 га

О компании: Винодельня Emiliana была основанна в 1986 году семьей Guilisasti (Рафаэль и Хосе Джуилизасти). Семья не была новичком в виноделии: раньше они работали на всемирно известную Concha y Toro.
Виноградники размещены в Maipo, Colchagua, Casablanca, Bío-Bío, Cachapoal и Limarí. Производственные мощности (собственно, винодельни) - в Los Robles и Palmeras в Кольчагуа и в Майпо.
В 90-х годах их хозяйствование начало двигаться в сторону органического виноделия и в 2003 году они выпустили первое свое органическое вино Coyam 2001 и Novas Cabernet Sauvignon-Merlot 2002.
Emiliana владеет самыми большими площадями с органическими виноградниками в мире. Сегодня более половины виноградников дают органический виноград, а высшую линейку вин (Emiliana Gê и Coyam) делают по принципам биодинамики. Остальные виноградники сертифицированны (ISO 14.001) и находятся еще в процессе перехода к органическому статусу.
Главный энолог компании - Noelia Orts, но все производство проходит под руководством авторитетного в вопросах органики и биодинамики Alvaro Espinoza.
В 2015 была названа винодельней года по версии Wines of Chile Awards.

Отзывы (4)

Валерий Свиридов 03.2016

Неплохой карменер

Павел 05.2015

"Вино в солидной бутылке, с надписью гран резерва, ожидал чего - то особенного. Аромат оказался зажат, смог разглядеть лишь зелень и немного специй. Вкус тоже не удивил. Пьётся легко, а спирутозность высокая, танинов нету, послевкусие тоже еле заметно. Выпил за тарелкой рагу. Ничего особенного. Разочарован больше не возьму."

Юля Сергіївна 05.2015

якшо ви шукаєте класичне новосвітське вино, яке збиває з ніг ароматом і "добиває" насиченим танінним смаком, то це не про це вино. Я не знаю, вважати це недоліком чи переваою, але воно значно легше, ніж очікувалось, хоча і п'янке.

Лида 05.2015

Неожиданно нежно в аромате. Нет никакой феерии и ярких красок, спокойно и уравновешенно: тона черного перца, кожи, и черных ягод. Вкус - как по мне немного сприртуозный, но в остальном - тоже мягче, чем я ожидала. Танинны слабые, приятные.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

G7 Reserva Carmenere 0,75 л

G7 Reserva Carmenere

0,75 л Артикул: 57995

25200грн

Lapostolle Grand Selection Carmenere 0,75 л

Lapostolle Grand Selection Carmenere

0,75 л Артикул: 61472

34200грн

Emiliana Adobe Carmenere 0,75 л

Emiliana Adobe Carmenere

0,75 л Артикул: 94896

22700грн

Santa Ema Carmenere Reserve 0,75 л

Santa Ema Carmenere Reserve

0,75 л Артикул: 101181

32200грн

Другие товары