Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Vietti Nebbiolo Perbacco

Поделиться:

Артикул: 78947

1,5 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Производитель: Vietti

Объём: 1,5 л

Сорта: Неббиоло

Данные проверены: 29.09.2016

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,5%

Сахар: 3 г/л

Сорт винограда: 100% неббиоло

Год: 2011

Дегустационные заметки

Цвет: Гранатовый.

Аромат: Этот винтаж 2011 - достоверное отражение, как по книге, оттенков Неббиоло: черешни, лепестков роз, сухих трав, табака, укропа, шоколада и Валенского апельсина.

Вкус: В ранние годы демонстрирует сильный, интенсивный и мощный вкус, который с годами становится более сложным и утонченным.

Cпособ подачи

С чем подавать: Сытное тушеное мясо, дичь, поджаренное мясо и острые, выдержанные сыры.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Ланге

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Состав земли : Известняковые и песчаные грунты.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В то время как Неббиоло не столь известный как, скажем, Каберне Совиньон или Пино Нуар, но все равно он является одним из мировых девяти «благородных» красных сортов винограда. Он, как правило, мощный, богатый как на кислотность, так и на танины и также имеет достаточно хороший потенциал для выдержки. Даже если его лучшие воплощения обозначаются как Бароло или Барбареско, вина, которые были выпущены ранее, такие как Perbacco от Vietti обладают невиданной силой, глубиной и сложностью. 2011 - это замечательный винтаж для Perbacco и для Бароло. Perbacco изготовлен из винограда, выращенного в регионе Бароло. Средний возраст лоз достигает 35 лет, а плотность - 4500 лоз на гектар. Вина из всех виноградников винифицировались и выдерживались отдельно, до момента отбора бочек, крю и виноградников для Barolo Castiglione. Вино подвергалось алкогольной ферментации при температуре 28°-35°С (82-95°F) в течение 18-28 дней. Далее шла малолактичная ферментация в чанах из нержавеющей стали или бочках.

Выдержка: Длительность выдержки составляет 2 года: 4 месяцев в барриках, во время которого происходит малолактична ферментация и 20 месяцев в больших бочках; пару месяцев в чанах из нержавеющей стали перед бутилированием. Работа на виноградниках, участках-гектрах, система винификации и период выдержки Perbacco - такой же как и в Barolo Castiglione. Perbacco - это, практически, отбор третьего года вина-виноградника, которые демонстрируют элегантность и готовность к потреблению без длительной предварительной выдержки, которая присуща Barolo Castiglione.



О производителе

Название: Vietti

Адресс: Piazza Vittorio Veneto, 5 I – 12060 Castiglione Falletto (CN)

Вебсайт: www.vietti.com

Год основания: 1919

Количество изготовляемых вин: 15

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 35 га

О компании: История винодельни Vietti берет свои корни в XIX веке, однако только в начале XX века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвел первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных Крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создает Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют «отцом Арнеиса», так как в 1967 году он посвятил много времени исследованиям этого почти забытого сорта. Сегодня из Арнеис производится самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов. Начиная с 1974 года, некоторые вина Виетти украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, «является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG».

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)
-10%

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)

Артикул: 502208

258800 232920грн

Pio Cesare Barolo 0,75 л

Pio Cesare Barolo

0,75 л Артикул: 100349

204700грн

Pio Cesare Barbaresco 0,75 л

Pio Cesare Barbaresco

0,75 л Артикул: 100350

204700грн

Pio Cesare Barolo Ornato 0,75 л

Pio Cesare Barolo Ornato

0,75 л Артикул: 100351

249700грн

Другие товары