Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Penfolds Yattarna Chardonnay

Поделиться:

Рейтинг:
WA(2006): 93, WS( 2006): 92

Артикул: 90081

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Страна: Австралия

Регион: Тасмания

Производитель: Penfolds

Объём: 0,75 л

Сорта: Шардоне

Данные проверены: 22.09.2016

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,00%

Сахар: 0,9 г/л

Сорт винограда: 100% шардоне

Год: 2007

Дегустационные заметки

Аромат: В букете отражаются соблазнительные нотки только что испеченного миндального Бискотти, лимонного крем-брюле, лимонного крема и белого персика. Здесь ненавязчивые нотки кремния, которые появляются при зажигании спички, переплетаются с осторожно интегрированными дубовыми тонами.

Вкус: Плотный, сдержанный вкус предполагает, что со временем это вино наберет немалый вес. На первом плане царят цитрусовые, также выманивается определенная запутанность, и оттенки цитрусовых дают превосходные изящество и элегантность. Интегрированный французский дуб добавляет неприкрытых кремовых тонов. Долговременное послевкусие характеризуется дразнящей кислотностью, что обеспечивает хорошую текстуру вина.

Cпособ подачи

С чем подавать: Рекомендуется употреблять вино в паре с морепродуктами, блюдами из рыбы и мягкими сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Тасмания, Аделаидские Холмы

Классификация: Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

Урожай: Мягкие, ровные климатические условия преобладают в течение всей весны и лета. Отсутствие резких перепадов дневной температуры в течение периода созревания привела к более быстрого сбору урожая, чем обычно. Мягкий, сухой сезон позволил фруктам полностью созреть и избежать болезней, создав ягоды Шардоне отличного качества на просторах Тасмании и Аделаидского холмов.

Технология производства: 100% бочковая ферментация в новых и старых французских дубовых бочках, соотношение которых варьируется в зависимости от винтажа.

Выдержка: Вино выдерживалось 8-9 месяцев на собственном осадке во французских дубовых барриках, из которых 45% - новые, остальные - одно- двухлетние дубовые бочки.

Интересное: Первый урожай для создания Яттарна был собран в 1995 году, а сам напиток поступил в продажу в 1998 году. Вино Yattarna — это результат одного из наиболее полноценных и получивших широкую огласку проектов по усовершенствованию виноделия в Австралии. Стремление к совершенству и независимость мнения разных поколений виноделов Пенфолдс вдохновили компанию на создание белого вина, которое стояло бы в одном ряду с вином стандарта Grange. Для напитка был отобран только лучший Шардонне из холодных регионов Австралии, его готовили не спеша и аккуратно. Название вина — Yattarna — переводится с языка аборигенов, как понемногу, постепенно, а само вино выражает терпение виноделов Пенфолдс и неизменную приверженность своей первоначальной цели.



О производителе

Название: Penfolds

Адресс: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралия

Вебсайт: www.penfolds.com

Год основания: 1844

Количество производимых бутылок: 1.4 миллиона

О компании: Австралийское виноделие ассоциируется, в первую очередь, с винами Penfolds, которые на сегодняшний день являются эталоном качества. Компания Penfolds получила свое название от имени англичанина доктора Кристофера Роусона Пенфолда, который эмигрировал в Австралию в 19-м веке. Как и многие в те времена, Пенфолд верил в целительные свойства вина и конечно, в его багаже была коллекция виноградных саженцев с юга Франции. Приехав в 1845 году, он и его жена Мэри построили маленький каменный коттедж в селении Magill недалеко от Аделаиды, вокруг которого он высадил свои саженцы. Этот коттедж назвали… The Grange.  Тогда австралийские вина в большинстве своем были креплеными и вина производимые доктором Пенфолдом не были исключением. Эти вина специально производились для пациентов и были очень популярны, в этой связи было решено расширить виноградники.  После смерти мистера Пенфолда в 1870 году Мэри продолжила управление виноградниками, и в течение нескольких десятилетий имя Penfolds стало известно всей стране. Когда умерла Мэри в 1895 году, она завещала управление компанией своей дочери Georgina и зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands видел свой семейный бизнес доминирующим в винной индустрии; однажды каждая вторая бутылка будет продаваться с этикеткой Penfolds. Один из потомков Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, решает в 1950 году начать производство столовых вин взамен крепленых. Задача развития ассортимента легла на плечи винодела Макса Шуберта. То, что он начал производить в Пенфолдс, стало затем легендой. В 1951 году он смешал несколько экспериментальных столовых вин на основе сорта Шираз в один образец, который стал прототипом Grange. Вино не было одобрено владельцами, но Шуберт продолжил без их ведома производство образца и на последующих дегустациях семья поняла - это великое вино. Так родился Grange, и затем на протяжении последующих десятилетий Schubert продолжал создавать много других знаменитых вин.  В 1976 году Penfold Hylands передает контроль над бизнесом компании Tooth & Co., которая впоследствии была поглощена индустриальной группой Southcorp (ей также принадлежат марки Lindemans, Rosemount и Wynns Coonawarra Estate). Сегодня вина производятся под руководством Питера Гаго сменившего своего предшественника Джона Дюваля в 2002 году. 

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Вместе вкуснее»: вино белое и розовое и сыр
-10%
Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)

Артикул: 502178

105900 95310грн

Maison Louis Latour Puligny-Montrachet Folatieres 2012 0,75 л

Maison Louis Latour Puligny-Montrachet Folatieres 2012

0,75 л Артикул: 78625

299700грн

Другие товары