Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre

Поделиться:

Рейтинг:
JH(2011): 92

Артикул: 90082

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Австралия

Регион: Южная Австралия

Производитель: Penfolds

Объём: 0,75 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,00%

Сахар: 0,46 г/л

Сорт винограда: 81% шираз, 19% мурверд

Год: 2011

Дегустационные заметки

Аромат: Этот Bin 2 характеризуется более пряным букетом, чем обычно ... здесь и красная приправа карри, и кардамон, и свежий листок лайма. Сразу чувствуются нотки граната и клюквы, без всякого намека на дуб. Мурведр делает все возможное, чтобы продвинуть сложные пикантные оттенки. И ему это удается.

Вкус: Энергичное, молодое вино средней плотности. Здесь чувствуются тона червоной смородины, засахаренной папайи, немного паприки, чоризо и пикантность. Отличный сплав - резких молодых танинов и дуба.

Cпособ подачи

С чем подавать: Пудинг с изюмом и свиной грудинкой, обжаренные артишоки и блюда из чечевицы.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Долины Баросса і МакЛарен.

Классификация: Яркий рубиново-красный.

Технология производства: Bin 2 впервые выпустили в 1960 году, но уже в семидесятых его производство было прекращено, в связи с бумом белого вина. Оригинальный Bin 2 был изготовлен в стиле «Австралийская Бургундия» - как правило мягкое вино средней плотности с Шираза. Сегодня в Шираз добавляют Мурведр, такое сочетание является необычным для австралийских вин. Мурведр, также известный, как Матаро или Монастрель появился в Австралии в 1830-е. Он время от времени использовался в производстве крепленых вин, этот виноград широко распространен в долине Бароссо. Виноделы высоко ценят Мурведр в купажи, он придает вину сложности, мускулистой структуры насыщенности.

Выдержка: 11 месяцев в использованных французских и американских дубовых бочках.



О производителе

Название: Penfolds

Адресс: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралия

Вебсайт: www.penfolds.com

Год основания: 1844

Количество производимых бутылок: 1.4 миллиона

О компании: Австралийское виноделие ассоциируется, в первую очередь, с винами Penfolds, которые на сегодняшний день являются эталоном качества. Компания Penfolds получила свое название от имени англичанина доктора Кристофера Роусона Пенфолда, который эмигрировал в Австралию в 19-м веке. Как и многие в те времена, Пенфолд верил в целительные свойства вина и конечно, в его багаже была коллекция виноградных саженцев с юга Франции. Приехав в 1845 году, он и его жена Мэри построили маленький каменный коттедж в селении Magill недалеко от Аделаиды, вокруг которого он высадил свои саженцы. Этот коттедж назвали… The Grange.  Тогда австралийские вина в большинстве своем были креплеными и вина производимые доктором Пенфолдом не были исключением. Эти вина специально производились для пациентов и были очень популярны, в этой связи было решено расширить виноградники.  После смерти мистера Пенфолда в 1870 году Мэри продолжила управление виноградниками, и в течение нескольких десятилетий имя Penfolds стало известно всей стране. Когда умерла Мэри в 1895 году, она завещала управление компанией своей дочери Georgina и зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands видел свой семейный бизнес доминирующим в винной индустрии; однажды каждая вторая бутылка будет продаваться с этикеткой Penfolds. Один из потомков Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, решает в 1950 году начать производство столовых вин взамен крепленых. Задача развития ассортимента легла на плечи винодела Макса Шуберта. То, что он начал производить в Пенфолдс, стало затем легендой. В 1951 году он смешал несколько экспериментальных столовых вин на основе сорта Шираз в один образец, который стал прототипом Grange. Вино не было одобрено владельцами, но Шуберт продолжил без их ведома производство образца и на последующих дегустациях семья поняла - это великое вино. Так родился Grange, и затем на протяжении последующих десятилетий Schubert продолжал создавать много других знаменитых вин.  В 1976 году Penfold Hylands передает контроль над бизнесом компании Tooth & Co., которая впоследствии была поглощена индустриальной группой Southcorp (ей также принадлежат марки Lindemans, Rosemount и Wynns Coonawarra Estate). Сегодня вина производятся под руководством Питера Гаго сменившего своего предшественника Джона Дюваля в 2002 году. 

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)

Артикул: 502179

205910 185311грн

E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge 0,75 л

E.Guigal Cotes-du-Rhone Rouge

0,75 л Артикул: 96837

42200грн

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)
-10%

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)

Артикул: 502208

237310 213571грн

Arboleda Syrah 0,75 л

Arboleda Syrah

0,75 л Артикул: 58003

57700грн

Другие товары