Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Chateau Cheval Blanc

Поделиться:

Рейтинг:
RP(1998): 93, WS( 1998): 98, ST( 1998): 95

Артикул: 67153

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Франция

Регион: Бордо

Производитель: Maison Bouey

Объём: 0,75 л

Данные проверены: 05.01.2017

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,0%

Сахар: < 3 г/л

Сорт винограда: 57% каберне фран, 41% мерло, мальбек и каберне совиньон

Год: 1998

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный, выразительный черный цвет внутри и с пурпурными отблесками по краям.

Аромат: Великолепный букет с оттенками ментола, слив, шелковицы, кожи, какао и ванили.

Вкус: Чрезвычайно полнотелое вино с поразительной бархатной структурой и удивительной концентрацией. Полное, невероятно чистое и изысканное вино с безупречным балансом, без сомнения - одно из величайших вин Cheval Blanc.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Лучше подавать в сопровождении с мясом, дичью, особенно со стейками на гриле и выдержанными сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Сен-Эмильон Гран Крю

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Состав земли : Гравий, песчаник и глина.

Урожай: Во время урожая в Chateau Cheval Blanc не ждут пока виноград со всех участков достигнет полной фенольной зрелости, а специально собирают небольшое количество винограда «al dente», то есть когда виноград, еще не полностью созрел. Именно такой метод смешивания винограда различных уровней зрелости придает вину Chateau Cheval Blanc особой многогранности.

Технология производства: Винификация происходит при контролируемой температуре в 52-х различных бетонных чанах, которые отличаются друг от друга размерами, в соответствии с потребностями каждого участка виноградника. Малолактичная ферментация происходит в этих самых чанах.

Выдержка: Вино выдерживается только в новых французских дубовых бочках 18 месяцев.



О производителе

Название: Maison Bouey

Адресс: Maison Bouey 1, rue de la commanderie des Templiers 3440 Ambares France

Вебсайт: www.maisonbouey.fr

Год основания: 1958

Количество производимых бутылок: 20 млн.

О компании: Maison Bouey является одним из последних в Бордо независимых семейных домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел, огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре компанию Bouey et Fils («Буэ и сыновья»). Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, страстно любя виноделие, посвятил ему всю свою жизнь. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин, а также уделяет первостепенное внимания развитию компании на международном рынке. В 2005 году компания была переименована в Maison Bouey («Дом Буэ»). Вина Maison Bouey - это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах. Чтобы выполнять свыше 5000 заказов в год, Maison Bouey имеет один из самых современных, высокопроизводительных объектов в регионе Бордо во Франции. В его ферментационном цеху с чанами из нержавеющей стали использует новейшие технологии, чтобы сохранить вкус и индивидуальность вина. Все вина Maison Bouey сертифицированы либо IFS (Международным стандартом пищевой продукции) или BRC (Британским розничным консорциумом). Компания стремится внедрить программы управления окружающей средой. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордосских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания Maison Bouey представляет французские вина более чем в шестидесяти странах мира.

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)

Артикул: 502179

219400 197460грн

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)

Артикул: 502178

115900 104310грн

Набор «Подарочный»: Поцелуй вина
-10%

Набор «Подарочный»: Поцелуй вина

Артикул: 502180

71900 64710грн

Набор «Подарочный»: испанское вино Care
-10%

Набор «Подарочный»: испанское вино Care

Артикул: 502356

84900 76410грн

Другие товары