Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Колоніст Шардоне Витримане

Поделиться:

Артикул: 46323

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Страна: Украина

Регион: Одесская область

Производитель: Kolonist

Объём: 0,75 л

Сорта: Шардоне

Стили вин: Насыщенное ореховое

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: белое

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,50%

Сорт винограда: 100% шардоне

Год: 2015

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный соломенный цвет с золотыми отблесками.

Аромат: Букет экзотических фруктов с доминирующими оттенками банана и грейпфрута.

Вкус: Богатое, полнотелое вино, демонстрирующее фруктовый вкус. Сбалансированное, сочное и длительное послевкусие с гаммой изысканных свежих оттенков, несомненно, принесет наслаждение.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16...18 С

С чем подавать: Сочетается с сыром и рыбой

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Выдержка 6 месяцев в барриках из французского 100-летнего дуба.



О производителе

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (4)

Андрій 05.2015

Вино не особливо виразне, бочки непомітив, зате тони кислих яблок відчутні. З другого бокалу нормальний винний смак стає більш відчутній.

Лида 05.2015

Извините, но это совсем дубововое вино. Не понравилось. Слишком много бочки во вкусе (пробовала 2012 год).

Евгений Лещенко 05.2015

Цвет соломенный. Благодаря выдержке в бочке кажеться более плотным. Аромат мягкий, медово цветочные ноты являюстся доминирующими. Вкус мягкий, округлый, немного перебор ванили от бочки. Кислотность на уровне.

Кристина 07.2014

Была на дегустации в Вайн Тайме, пробовала. Все вина Колониста неплохие. Шардоне и Каберне-Мерло очень сам Плачков нахваливал и они действительно интересные. Говорит, скоро будут стоить больших денег, как народ плоймет и оценит, такчто надо брать)))))))))))

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Вместе вкуснее»: вино белое и розовое и сыр
-10%
Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)

Артикул: 502178

105900 95310грн

G7 Reserva Chardonnay 0,75 л

G7 Reserva Chardonnay

0,75 л Артикул: 57994

25200грн

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (grand)

Артикул: 502179

205910 185311грн

Другие товары