Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Колоніст «Одеське Чорне» Витримане

Поделиться:

Артикул: 46319

0,75 л
Цена Кол-во Итого
18370грн
18370грн
Скидка 8%
при покупке 6 и больше бутылок с ометкой «Скидка 8%».
учитывается в корзине при оформлении заказа
В наличии 27 шт.
доступно по сети: 295 шт.
продано в интернет: 808 шт.

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Украина

Регион: Одесская область

Производитель: Kolonist

Объём: 0,75 л

Сорта: Одесский черный

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,5%

Сахар: 228 г/л

Сорт винограда: 100% одесский черный

Год: 2015

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат: Бокал этого насыщенного вина излучает букет ароматов черных ягод, специй и сафьяна.

Вкус: В каждом глотке чувствуется сдержанность черной смородины и непревзойденная насыщенность танинами, которая в сочетании с послевкусием, без сомнений, произведет незабываемое впечатление.

Cпособ подачи

С чем подавать: Сочетается с твердыми сырами, жареным мясом, острыми свинными ребрышками.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Вино выдерживается в новых дубовых бочках.



О производителе

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (15)

Степаненко Кирил Карлович 05.2016

Вино for drinking:). За такие деньги, можно купить что-то лучшее. Я очень уважаю г-на Плачкова, за его желание делать хорошее вино, но 5 или 10 лет для виноделия - это не срок.Рислинг у него хороший, но он не стоит этих денег. Purcari дешевле и лучше, это мое мнение.

Юрий Федорович 03.2016

Впервые попробовал лет 5 назад - замечательное вино!! В сравнении с грузинскими сухими винами - выбор за Одесским Черным. "Подсадил" своих друзей на Колонист, пьем с большим удовольствием

Олександр 02.2016

Брал в другом месте. Для меня лично это лучшее из украинских вин, которые я пробовал и лучше многих европейских вин из этой же ценовой категории. Яркий, богатый и сбалансированный вкус. Кому то может показаться слишком брутальным.

WINETIME 09.2015

Владимир, виноматериал - это не что иное, как сусло из винограда (то есть, тоже 100% виноград). Диоксид серы добавляют ВО ВСЕ вина во всем мире для стабилизации вина, иначе Вы бы слишком часто покупали испорченное вино. Не добавляют серу в вино только некоторые биодинамисты, но это очень исключительные случаи. Если на грузинском вине, которое Вы привыкли пить, в составе не указана сера, это говорит только о "необязательности" производителя, который не пожелал честно указывать состав. О ценообразовании развивать тему не будем - это слишком спорный вопрос (каждый производитель вправе назначать цену, которую он пожелает, а каждый покупатель - от нее отказаться). Можете обратиться к нашему онлайн-сомелье Павлу Мнухину (телефоны указаны на сайте) - он поможет Вам выбрать что-нибудь под Ваш вкус Вас за те же деньги. Спасибо за отзыв!

Владимир 09.2015

Вкусное вино, но за 200 с копейками гривен можно купить две бутылки грузинского Саперави, где в составе 100% виноград. А здесь виноматериал + диоксид серы. И цена заоблачно высокая. Выпускается в Украине, а дерут шкуру дороже, чем за грузинское.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Колоніст Каберне Витримане 0,75 л

Колоніст Каберне Витримане

0,75 л Артикул: 46318

18370грн

Covinca Vina Oria Gran Reserva 0,75 л

Covinca Vina Oria Gran Reserva

0,75 л Артикул: 92307

19457грн

Beso de Vino Seleccion 0,75 л

Beso de Vino Seleccion

0,75 л Артикул: 94946

18370грн

Balance Winemaker

Balance Winemaker's Selection Pinot Noir

0,75 л Артикул: 95970

20544грн

Другие товары