Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Поделиться:
Артикул: 46319
0,75 л
Цена Кол-во Итого
19700грн
19700грн
В наличии 67 шт.
доступно по сети: 50 шт.
продано в интернет: 1026 шт.

Тип: тихое

Сладость: сухое

Цвет: красное

Страна: Украина

Регион: Одесская область

Производитель: Kolonist

Объём: 0,75 л

Сорта: Одесский черный

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву до дверей от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты", от 1000 гривен бесплатно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Наличными при получении
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,0%

Сахар: 223 г/л

Сорт винограда: 100% одесский черный

Год: 2017

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат: Бокал этого насыщенного вина излучает букет ароматов черных ягод, специй и сафьяна.

Вкус: В каждом глотке чувствуется сдержанность черной смородины и непревзойденная насыщенность танинами, которая в сочетании с послевкусием, без сомнений, произведет незабываемое впечатление.

Cпособ подачи

С чем подавать: Сочетается с твердыми сырами, жареным мясом, острыми свинными ребрышками.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Вино выдерживается в новых дубовых бочках.



О производителе Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (18) Колонист «Одесское Черное» Выдержанное

Олександр 12.2017

Темно-червоний колір відповідає назві "Одеське чорне". Яскраво вираженого запаху немає (а не як написано на пляшці: "розвинутий, з тонами шовковиці, чорносливу та димними нотами"). Смак сухого вина насичений, танінний - це так. Хоча не занадто сухе. Чимось нагадало хванчкару. Можливо, тим, що легко п'ється? На смак виявилося без "тонів витримки і в'ялених фруктів", як вказано на пляшці. Загалом вино смачне, високого рівня якості, варте грошей, за нього заплачених. Цікаво спробувати інші вина цього виробника.

Светлана 10.2016

Вино понравилось, как и все вина Колонист. Качество на высоте!

Инна 10.2016

Вино понравилось, всё в меру. Люблю терпкие вина, есть схожесть с Саперави (но это лично для меня). Покупали по приятной скидке, спасибо магазину Winetime и господину Плачкову за хорошее вино.

Степаненко Кирил Карлович 05.2016

Вино for drinking:). За такие деньги, можно купить что-то лучшее. Я очень уважаю г-на Плачкова, за его желание делать хорошее вино, но 5 или 10 лет для виноделия - это не срок.Рислинг у него хороший, но он не стоит этих денег. Purcari дешевле и лучше, это мое мнение.

Юрий Федорович 03.2016

Впервые попробовал лет 5 назад - замечательное вино!! В сравнении с грузинскими сухими винами - выбор за Одесским Черным. "Подсадил" своих друзей на Колонист, пьем с большим удовольствием

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также
Набор «Подарочный»: Великолепная Черногория
-10%
Артикул: 509834

155500 139950грн

Набор «Подарочный»: Фантастической женщине
-10%
Артикул: 502359

139000 125100грн

Набор: день Валентина - Я подарю тебе стихи
-10%
Артикул: 507312

69000 62100грн

Набор «Подарочный»: испанское вино Care
-10%
Артикул: 502356

90000 81000грн

Другие товары