Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Колоніст Одеське Чорне Витримане

Поделиться:
Артикул: 52922
0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Украина

Регион: Одесская область

Производитель: Kolonist

Объём: 0,75 л

Сорта: Одесский черный

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание Колоніст Одеське Чорне Витримане

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 12,0%

Сорт винограда: 100% одесский черный

Год: 2009

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат: Бокал этого насыщенного вина излучает букет ароматов черных ягод, специй и сафьяна.

Вкус: В каждом глотке чувствуется сдержанность черной смородины и непревзойденная насыщенность танинами, которая в сочетании с послевкусием, без сомнений, произведет незабываемое впечатление.

Cпособ подачи

С чем подавать: Сочетается с твердыми сырами, жареным мясом, острыми свинными ребрышками.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Вино выдерживается в новых дубовых бочках.



О производителе Колоніст Одеське Чорне Витримане

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (1) Колоніст Одеське Чорне Витримане

Павел 05.2015

Цвет пурпурный, 2013 год, но очень молодое. Сильный овощной тон, вкус достаточно спиртуозен, ярко чувствуются овощи. Стоит пить через 3- 5 лет

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также
Набор универсальный «На курорт!»
Артикул: 501285

134700 121230грн

Набор «Подарочный»: Великолепная Черногория
Артикул: 509834

146000 131400грн

Набор «Подарочный»: Viña Herminia
Артикул: 502362

142500 128250грн

Другие товары