Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Колоніст Каберне Висока Гама

Поделиться:

Артикул: 66992

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Украина

Регион: Одесская область

Производитель: Kolonist

Объём: 0,75 л

Сорта: Каберне совиньон

Данные проверены: 17.03.2015

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,5%

Сорт винограда: 100% каберне совиньон

Год: 2011

Дегустационные заметки

Цвет: Богатый рубиновый.

Аромат: Фруктовый аромат, насыщенный оттенками ванили, ежевики и фиалки.

Вкус: Бархатный вкус с доминирующими тонами черной смородины и сафьяна подарят истинное наслаждение самым взыскательным ценителям.

Cпособ подачи

С чем подавать: Прекрасно сочетается с твердыми сырами, жареным и тушеным мясом, колбасными изделиями.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Бессарабия

Классификация: выдержанное

Состав земли : Глиняная почва, гравий, земля богата органическими веществами.

Урожай: 100% вручную.

Технология производства: Это вино изготовлено из винограда сортов Каберне-Совиньон 100%. Винтаж высшей категории дал природе уникальную возможность выразить себя в настоящем творении мастеров Ивана Плачкова и Оливье Дога. В начале на гребнеотделителе происходит отделение гребней, затем раздавливание ягод в щадящем режиме. После этого мезга (ягода + сок) отжимается в пресс-стекателе, где происходит отжим сусла (сока) самотека и первой фракции, которые направляются на отстой, т.е. осветление сусла от механических частиц и от диких форм дрожжей и микроорганизмов. Через 8—12 часов охлажденное осветленное сусло перекачивается в стерильную емкость из нержавеющей стали на брожение. Вино сбраживают при помощи чистой культуры дрожжей.Через три недели алкогольное брожение завершается так называемым тихим брожением, чем медленнее бродит сок, тем ароматнее будет вино. При брожении мезги (раздавленных ягод) образующийся алкоголь (спирт) выделяет из кожицы красящие, ароматические и дубильные вещества. Для последующей стабилизации вина применяются природные экологически чистые, самые современные оклеивающие и фильтрующие материалы немецких и французских производителей. Когда вино очищено и стабилизировано, оно направляется на щадящую фильтрацию для того, чтобы исключить из него плавающие частицы и помутнения, сохраняя при этом свой цвет и полноту тела. Затем вино разливается в стерилизованные бутылки.

Выдержка: Вино выдержано 18 месяцев в французских барриках.



О производителе

Название: Kolonist

Адресс: Украина, Одесская обл., Болградский р-н, с. Криничное, ул.Болградская, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Год основания: 2005

Количество изготовляемых вин: 16

Количество производимых бутылок: 110000

Доля закупаемого винограда: 03-Mar

Площадь: 20 га

О компании: ТМ «Колонист» - это, прежде всего, социальный проект, а уже потом бизнес. Иван и Светлана Плачковы поставили перед собой цель раскрыть потенциал земель Придунайской Бессарабии, содействовать экономическому и культурному развитию региона. Взяться за виноделие побудила богатая история этого края, где вино изготовляли испокон веков, и люди, в генах которых заложено выращивать хороший виноград и делать великие вина. Основные принципы: – делать честное вино, – делать вино для всех как для себя, – делать вино, которое будет желанным. Вино ТМ «Колонист» ценят не только в Украине, но и в Польше, Германии, Бельгии и Болгарии. Даже требовательные британцы и искушённые французы не остались равнодушными к честному, натуральному украинскому вину, сделанному с душой. Виноградники ТМ «Колонист» находятся на юге Одесской области в селе Криничное, которое входит в большой климатический пояс с мягким средиземноморским климатом. Символично, что село Криничное находится на одной широте с Бордо, французским городом, славящимся своими традициями и успехами в области виноделия. Это уникальное место для выращивания хорошего винограда, из которого можно и нужно делать Великое украинское вино…

Отзывы (1)

андрей 03.2015

непогане вино з виразним смаком сородини, але своєї ціни з моєї точки зору воно не покриває.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние напитки (classic)

Артикул: 502178

106400 95760грн

Набор «Вместе выгодней»: вино красное 12 бутылок
-10%

Набор «Вместе выгодней»: вино красное 12 бутылок

Артикул: 500044

164400 147960грн

Mastrojanni San Pio 0,75 л

Mastrojanni San Pio

0,75 л Артикул: 61172

74200грн

L’Heritage de Chasse Spleen 0,75 л

L’Heritage de Chasse Spleen

0,75 л Артикул: 99152

79700грн

Другие товары