Корзина пуста

Добавление товара в корзину

La Bioca Ricciante Spumante Rosato

Поделиться:

Артикул: 80430

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: игристое

Цвет: розовое

Сладость: сухое

Страна: Италия

Регион: Пьемонт

Производитель: La Bioca

Объём: 0,75 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: игристое

Цвет: розовое

Сладость: сухое

Алкоголь: 12,00%

Сахар: 15,4 г/л

Сорт винограда: 85% фрейза, 15% неббиоло

Год: 2012

Дегустационные заметки

Цвет: Элегантный, мягкий розовый цвет с мелкой, угасающей пенкой и маленькими, устойчивыми цепочками пузырьков.

Аромат: В букете переплетаются цветочные тона с ароматами лесных ягод.

Вкус: Recciante - праздничное, легкое игристое. Освежающий, фруктовый вкус полон устойчивых ноток земляники.

Cпособ подачи

С чем подавать: Вино удивительно гастрономичное: подходит как к варёному мясу в виде закусок или основного блюда, так и к блюдам в кисло-сладком соусе.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Монфорте д’Альба, субзона Сан Себастиано

Состав земли : Глина и известняк.

Урожай: Вручную.

Технология производства: Фрейза – это древний автохтонный сорт винограда, распространённый в Пьемонте, преимущественно в районах Монферрато и Кьери, а в Ланге её почти не осталось. Последние генетические анализы показали, что Фрейза является, скорее всего, родителем Неббиоло и французского Вионье. Традиционное вино из фрейзы - это лёгкое, свежее, красное вино с остаточным углекислым газом, что делает его «живым». Немногие производители делают розовое вино из фрейзы и, в особенности, игристое. Компания La Bioca решила рискнуть и результат кажется воодушевляющим. Для изготовления этого вина виноград сорта фрейза, после гребнеотделения, прессуется без мацерации с целью избежать лишнюю экстракцию цвета. Затем ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Меньшая часть купажа (15% неббиоло) – это розовое вино, полученное в результате «кровопускания» лотов, предназначенных для бароло. Ассамбляж был сделан сразу после окончания ферментации. Вторая ферментация по методу Шарма была проведена в мае 2013.

Выдержка: На осадке в течение 6 месяцев (после спумантизации)

Интересное: Символ компании La Bioca - еж, на итальянском riccio, отсюда и пошло название этого вина Riccio (еж) + spumante (итальянское игристое) = Ricciante (на русском было бы ежистое :)



О производителе

Название: La Bioca

Адресс: Via Alba 13/A, Serralunga d’Alba (CN) 12050, Italia

Вебсайт: www.labioca.it/en/

Количество производимых бутылок: 50 000 

Площадь: 8,5 га

О компании: La Bioca – это небольшой винодельческий дом в зоне Ланге. Его виноградники расположены в коммунах Монфорте д'Альба (субзоны Буссия и Сан Себастияно), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастаньи и Кроэра), Кастильоне Фаллетто (Пьянтà) и Барбареско (Секондине и Ронки). Бóльшая часть 8,5 га виноградников находятся в собственности компании. Недавно La Bioca пересадила часть виноградников - 3,5 га, которые на данный момент ещё не производят винограда. Новая винодельня компании располагается в районе Фонтанафредда коммуны Серралунга д'Альба. Кроме просторного нового зала винификации, двух больших складов и подземного погреба, новая винодельня располагает большим дегустационным залом с панорамной террасой и агротуризмом с 7 комфортабельными номерами (откроется к сезону 2015). La Bioca производит традиционные вина Ланге, такие как дольчетто, барбера, неббиоло, фрейза, фаворита, бароло и барбареско, которые представлены несколькими крю. Новые посадки это преимущественно два клона неббиоло (микет и пикотенер), новый виноградник с дольчетто и 4 небольших участка с россезе бьянко, 2 клони шардоне (в Буссии и Сан Себастьяно) и пелавергой в Кастаньи (Ла Морра), прямо на границе с коммуной Вердуно, откуда родом последний сорт. Кроме классических вин Ланге, винодельня также производит розовое тихое вино из неббиоло и барбера (аппелласьон Langhe DOC rosato) и игристое розовое вино категории extra dry из сорта фрейза. Слово «биока» происходит из пьемонтского языка и используется для обозначения упрямых и решительных людей, местами «твердолобых», точно таких же, как команда La Bioca, вкладывающих всю свою душу и амбиции, чтобы их вина выражали всё богатство и характер земель Ланге.

Отзывы (2)

Евгения Лапина 01.2016

Пока любуюсь безумно нежной бутылкой! ))) Прелесть!

Ольга 12.2014

Земляничное лакомство, которое очаровывает первым глотком, а после второго - приводит в стойкие ряды поклонников на века! Дороговато, конечно, но для особого повода можно позволить и насладиться.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: новогодние игристые (classic)
-10%

Набор «Подарочный»: новогодние игристые (classic)

Артикул: 502182

71410 64261грн

Набор «Подарочный»: три ламбруско
-10%

Набор «Подарочный»: три ламбруско

Артикул: 502173

37399 33659грн

Набор «Подарочный»: сухие игристые + сыр
-10%

Набор «Подарочный»: сухие игристые + сыр

Артикул: 502210

47410 42661грн

Cantine Campoverde Hiuri 0,75 л

Cantine Campoverde Hiuri

0,75 л Артикул: 56796

22700грн

Другие товары