Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Cerbaiona Brunello di Montalcino

Поделиться:

Рейтинг:
WA(2008): 93

Артикул: 69556

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Производитель: Cerbaiona

Объём: 0,75 л

Сорта: Санджовезе

Данные проверены: 22.09.2016

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 14,00%

Сахар: 1,3 г/л

Сорт винограда: 100% санджовезе

Год: 2008

Дегустационные заметки

Цвет: Насыщенный рубиновый.

Аромат: Букет поражает ароматами темной вишни и сливы с теплыми нотками табака и кофе.

Вкус: Сначала мягкий вкус со сладкими оттенками темной вишни, кофе и подлеску переходит в резковатое и в то же время нежное и изысканное послевкусие с гармоничной кислотностью, которая открывается нотами спелых темных фруктов.

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: Красное мясо, тушеное мясо, дичь, а также выдержанные сыры.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Монтальчино

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Состав земли : Известково-глинистые грунты с верхним слоем мергеля.

Урожай: Виноград собирают вручную.

Технология производства: Виноделие в Cerbaiona осуществляется в «старинном стиле». После отделения от гребней виноград подвергается обработке в классическом деревянном прессе, затем ферментируется в бетонных чанах. К вину ничего не добавляется - ни дрожжи, ни ферменты, и ничего не вычитается - оно не очищается и не фильтруется.

Выдержка: Выдерживается более 3-х лет в 20-гектолитрових новых Славонский дубовых бочках и не менее 8 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.



О производителе

Название: Cerbaiona

Адресс: Cerbaiona di Molinari farm, Montalcino, Tuscany, Italy

Год основания: 1981

Количество изготовляемых вин: 3

Количество производимых бутылок: 8000

Площадь: 3 га

О компании: Винодельня Cerbaiona была создана в 1981 году пилотом в отставке Диего Молинари. Винодельню окружают живописные виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря. Мергелистые и глинистые грунты и размещение на востоке Монтальчино обеспечивают сырье лучшего качества и наделяют вино элегантными нотками с насыщенными оттенками сливы и вишни. Виноград выращивают на лозах, насаженных по традиционной обойной системе. Средний объем урожая - 40 ц/га. Благоприятные терруарные условия - лишь один из факторов производства, остальное - работа Диего Молинари, которого называют «маэстро». Он создал особый слаженный стиль Brunello с благородным характером Санджовезе. Маэстро за время своей карьеры подарил миру прекрасные вина: его Brunello di Montalcino 1999 года получило награду Tre Bicchieri от Gambero Rosso. Это высшая награда, которую может получить вино от этого престижного издания. Критик Wine Advocate Антонио Галлони, оценивая вино Brunello di Montalcino, сказал: «Если бы мне пришлось пить только одно вино из Монтальчино, я бы выбрал роскошное Brunello Диего Молинари. Диего Молинари создал единый стиль непревзойденной элегантности и бескомпромиссной мощности. Другой критик Wine Advocate Даниэль Томас оценил винодельню Cerbaiona как наиболее близкую по духу к Basse di Soldera - винодельни, выпускающей дорогое и наиболее востребованное на рынке Brunello. Так же, как и Soldera, вина Cerbaiona выдерживаются в «старом стиле»: в славонских дубовых бочках, вместо популярных французских. К вину ничего не добавляется (ни дрожжи, ни ферменты) и ничего не очищается и не фильтруется.

Отзывы (1)

Павел 10.2016

Травы, бальзамик, трюфели - конфеты. аромат в спокойствии слаб, красивый кирпичный цвет. Ликер из сливы, мокрый гранит, косточка вишни. Жесткий танин, тела нет кислотности тоже не хватает. В длительном послевкусии очень ярко укроп.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)
-10%

Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)

Артикул: 502208

237310 213571грн

Capannelle Chianti Classico Riserva 1,5 л

Capannelle Chianti Classico Riserva

1,5 л Артикул: 78919

174700грн

Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico 0,75 л

Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico

0,75 л Артикул: 57251

299700грн

Capannelle Solare 2010 1,5 л

Capannelle Solare 2010

1,5 л Артикул: 99913

249700грн

Другие товары