Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Castello di Ama San Lorenzo

Поделиться:

Артикул: 95214

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Производитель: Castello di Ama

Объём: 0,75 л

Данные проверены: 11.01.2017

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,00%

Сахар: 2,86 г/л

Сорт винограда: 80% санджовезе, 20% мальвазия и мерло

Год: 2011

Дегустационные заметки

Цвет: насыщенный рубиновый

Аромат: Богатый аромат с нотами дикой вишни, клубники, роз, сухих листьев, дерева и намеков на специи

Вкус: Мягкий, с элегантными танинами и ягодным характером с оттенками специй

Cпособ подачи

Температура подачи: 16-18°C

С чем подавать: к телячьим ребрышкам с грибами

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Кьянти Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Урожай: с лучших участков виноградника San Lorenzo, посаженного между 1974 и 1978 годами

Технология производства: Каждый сорт винифицируется отдельно. После сортировки виноград мягко прессуется. Сусло ферментируется в стальных чанах при температуре 30-32°C с несколькими перекачками в день. После 21-23-дневной мацерации сусло поддается малолактической ферментации. После купажирования вино перекачивают в баррики и отправляют на выедержку.

Выдержка: 12 месяцев (20% в новых бочках)

Интересное: Вино занимает 4 место в ТОП 100 Wine Spectator 2014



О производителе

Название: Castello di Ama

Адресс: Localitа Ama, 53013 Gaiole in Chianti, Siena - Italy

Вебсайт: www.castellodiama.com

Год основания: 1972

Количество изготовляемых вин: 9

Количество производимых бутылок: 300-350,000

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 250 га

О компании: Кастелло ди Ама - звездная винодельня, краеугольный камень в возрождении виноделия в Кьянти, не смотря на свою молодость. Она основана в 70-х в крошечной средневековой деревушке Ама на холмах со средней высотой в 480м (недалеко от г.Гайоле в Кьянти, в провинции Сиена).
Компанию основали четыре семьи из Рима, а сегодня ею управляют Лоренца Себасти (из одной из семей-основателей) и энолог Марко Палатти, которого Gambero Rosso признало в 2003 году лучшим виноделом года, а консорциум Кьянти Классико дважды избирал президентом.
Виноградники занимают 80 гектаров из общей площади угодий в 250га. Высота - 450-550м над уровнем моря. Виноградники поделены на 4 части: San Lorenzo (1972) и Montebuoni (1997) и два виноградника категории Крю (которую, собственно, в Кьянти ввели Castello di Ama): Bellavista (1972) и La Casuccia (1972). С 1985 небольшой участок Bellavista отведен под мерло Apparita.
40га занимают оливковые рощи.
Чтобы понять, какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, приводили эксперименты с мерло, шардоне и пино: за пять лет были привиты порядка 50 тысяч лоз.
За несколько лет компания переоборудовала 21га своих виноградников способом V-образной посадки, благодаря чему улучшилось освещение листьев, а с ним - качество винограда. Почвы тут богатые, климат прекрасный, поэтому уход за виноградниками дарит чудесный урожай.
Сегодня Кастелло ди Ама производит великие итальянские вина, известные во всем мире. Все вина подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе – до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva Clemente VII 0,75 л

Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva Clemente VII

0,75 л Артикул: 56171

56200грн

Capannelle Chianti Classico Riserva 0,75 л

Capannelle Chianti Classico Riserva

0,75 л Артикул: 78914

109700грн

Tenute Guicciardini Strozzi Sodole 0,75 л

Tenute Guicciardini Strozzi Sodole

0,75 л Артикул: 71275

109700грн

Villa Montepaldi Tagliafune Chianti Classico 0,75 л
-25%

Villa Montepaldi Tagliafune Chianti Classico

0,75 л Артикул: 77907

56200 42100грн

Другие товары