Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Castello di Ama Chianti Classico

Поделиться:
Артикул: 80462
Цена Кол-во Итого
239700грн
239700грн

Под заказ - Доставка в течении 14 дней
В наличии 0 шт.
доступно по сети: 24 шт.
продано в интернет: шт.

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Страна: Италия

Регион: Тоскана

Производитель: Castello di Ama

Объём: 1,5 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание Castello di Ama Chianti Classico

Технические характеристики

Тип: тихое

Цвет: красное

Сладость: сухое

Алкоголь: 13,5%

Сахар: 2,44 г/л

Сорт винограда: 80% санджовезе, 5% мальвазия нера, 5% мерло, 5% каберне фран

Год: 2008

Дегустационные заметки

Цвет: Рубиновый.

Аромат: С нотами черных ягод, лакрицы, сухих трав и минеральными оттенками.

Вкус: Насыщенный с шелковистыми танинами и длительным послевкусием с нотами ягод.

Cпособ подачи

Температура подачи: 17-18°C

С чем подавать: С запеченным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Дополнительная информация

Размещение виноградников: Кьянти Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Состав земли : Известковая глина с галькой.

Урожай: Ручной сбор винограда в первой половине октября.

Технология производства: После сортировки винограда на вибрационной ленте его отделяют от гребней, прессуют и помещают в емкости из нержавеющей стали для ферментации при температуре 30-32°C. Во время ферментации сусло перемешивают несколько раз в день. Мацерация происходит в течение 21-23 дней.

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках (из них 20% - новые, 80% - 1-3-летние).



О производителе Castello di Ama Chianti Classico

Название: Castello di Ama

Адресс: Localitа Ama, 53013 Gaiole in Chianti, Siena - Italy

Вебсайт: www.castellodiama.com

Год основания: 1972

Количество изготовляемых вин: 9

Количество производимых бутылок: 300-350,000

Доля закупаемого винограда: Только собственный виноград

Площадь: 250 га

О компании: Кастелло ди Ама - звездная винодельня, краеугольный камень в возрождении виноделия в Кьянти, не смотря на свою молодость. Она основана в 70-х в крошечной средневековой деревушке Ама на холмах со средней высотой в 480м (недалеко от г.Гайоле в Кьянти, в провинции Сиена).
Компанию основали четыре семьи из Рима, а сегодня ею управляют Лоренца Себасти (из одной из семей-основателей) и энолог Марко Палатти, которого Gambero Rosso признало в 2003 году лучшим виноделом года, а консорциум Кьянти Классико дважды избирал президентом.
Виноградники занимают 80 гектаров из общей площади угодий в 250га. Высота - 450-550м над уровнем моря. Виноградники поделены на 4 части: San Lorenzo (1972) и Montebuoni (1997) и два виноградника категории Крю (которую, собственно, в Кьянти ввели Castello di Ama): Bellavista (1972) и La Casuccia (1972). С 1985 небольшой участок Bellavista отведен под мерло Apparita.
40га занимают оливковые рощи.
Чтобы понять, какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, приводили эксперименты с мерло, шардоне и пино: за пять лет были привиты порядка 50 тысяч лоз.
За несколько лет компания переоборудовала 21га своих виноградников способом V-образной посадки, благодаря чему улучшилось освещение листьев, а с ним - качество винограда. Почвы тут богатые, климат прекрасный, поэтому уход за виноградниками дарит чудесный урожай.
Сегодня Кастелло ди Ама производит великие итальянские вина, известные во всем мире. Все вина подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе – до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Отзывы (0) Castello di Ama Chianti Classico

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также
Набор «Дегустационный»: Старый Свет (красные)
-10%
Артикул: 502208

264500 238050грн

Набор «Дегустационный»: Вина красные из Европы
-10%
Артикул: 500102

276500 248850грн

Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico 0,75 л
0,75 л Артикул: 57251

329700грн

Capannelle Solare 0,75 л
0,75 л Артикул: 95164

149700грн

Другие товары