Кошик порожній
Додання товару в кошик

Matsu El Viejo

Поделиться:
Артикул: 98778
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Іспанія

Регіон: Кастілія і Леон

Виробник: Matsu

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Темпранільйо

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Matsu El Viejo

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 15,00%

Цукор: 3.1 г/л

Сорт винограду: 100% тінта дель торо (темпранільйо)

Рік: 2014

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений вишневий колір з фіолетовим обідком

Аромат: Зрілий аромат з нотами темних фруктів і добре інтегрованих з смажених, копчених і прянимх тонів.

Смак: Повнотіле вино зі зрілими, округлими і трохи солодкуватими танінами. Післясмак дуже тривалий, стійкий, з тонами стиглих фруктів і натяком на палене дерево.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: зі смаженим або тушкованим червоним м'ясом, бараниною і страв з грибів

Додаткова інформація

Класифікація: Toro DO

Врожай: Добірний урожай зі 100-річних лоз, зібраний вручну до 15 жовтня

Технологія виробництва: Біодинамічний спосіб ведення господарства. Ферментація та мацерація проходять в бетонних 10000-літрових резервуарах протягом 3 тижнів. Малолактичне бродіння і витримка проходять в бочках з французького дубу. Вино не фільтрується.

Витримка: 16 місяців у бочках з французького дубу

Цікаво: На етикетках вин Matsu зображені фотографії винороба, його сина і батька, зняті B?la Adler і Salvador Fresneda. Різні покоління символізують молодість і зрілість вина. El Viejo означає - старий.



Про виробника Matsu El Viejo

Назва: Matsu Bodega (Vintae Group)

Вебсайт: bodegamatsu.com

Про компанію: Matsu належить компанії Vintae, яка займається виноробством в 15 різних DO Іспанії і славиться своїм інноваційним і креативним підходом до справи.
До регіону Торо увагу Vintae привернув той факт, що тут залишилося багато старих лоз виняткової якості, завдяки мінімальному втручанню і слабкому впливу людини на місцеві виноградники.
У Торо немає особливої ​​необхідності вдаватися до хімічної обробки лоз, завдяки кліматичним умовам з низькою вологістю і піщаними ґрунтами. Можливо, саме це сприяло розвитку місцевої традиції органічних вин і біодинамічного сільського господарства.
Вже біліше 10 років головний енолог компанії - Raul Acha, який входить до Viticulture and Oenology Group Vitur при Університеті Ріохи (Universidad de La Rioja), був викладачем по виноградарству і енології, співпрацює з багатьма журналами.
Виноград для Matsu збирається вручну на виногрданиках з лозами віком від 80 до 100 років (низька врожайність, мінімальне втручання при вирощуванні, запозичені деякі методи біодинамічного виноградарства). Висота всіх виноградників приблизно однакова: від 650 до 735м над рівнем моря. Грунти піщані, з глиною і вапняком. Для виноробних процесів орендують приміщення у кооперативу Covitoro.

Відгуки (0) Matsu El Viejo

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Bisceglia Terra di Vulcano Falanghina 0,75 л
0,75 л Артикул: 57014

33700грн

Cantine Campoverde Hiuri 0,75 л
0,75 л Артикул: 56796

23200грн

Capannelle Chianti Classico Riserva 1,5 л
1,5 л Артикул: 99914

169700грн

Castelli del Grevepesa Chianti Classico Clemente VII 0,75 л
0,75 л Артикул: 56172

49700грн

Iнші товари