Кошик порожній
Додання товару в кошик

Vietti Nebbiolo Perbacco

Поделиться:
Артикул: 78946
0,75 л
Немає товару на складах

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Країна: Італія

Регіон: П'ємонт

Виробник: Vietti

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Неббіоло

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти"

Оплата:

  • Готівкою при отриманні
  • Visa/MasterCard в корзині (онлайн)
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Vietti Nebbiolo Perbacco

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,00%

Цукор: 3 г/л

Сорт винограду: 100% неббіоло

Рік: 2012

Дегустаційні замітки

Колір: Гранатовий.

Аромат: Цей вінтаж 2011 - достовірне відображення, як по книжці, відтінків Неббіоло: черешні, пелюсток троянд, сухих трав, тютюну, кропу, шоколаду і валенського апельсину.

Смак: У ранні роки демонструє сильний, інтенсивний і потужний смак, який з роками стає складнішим і витонченішим.

Спосіб подачі

З чим подавати: Ситне тушковане м'ясо, дичина, підсмажене м'ясо і гострі, витримані сири.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Ланге

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Властивості ґрунту: Вапнякові і піщані ґрунти.

Врожай: 100% вручну

Технологія виробництва: В той час як Неббіоло не настільки відомий як, скажімо, Каберне Совіньйон чи Піно Нуар, але він є одним із світових дев’яти «благородних» червоних сортів винограду. Він, як правило, потужний, багатий як на кислотність, так і на таніни і також має досить хороший потенціал для витримки. Навіть якщо його найкращі втілення позначаються як Бароло чи Барбареско, вина, які були випущені раніше, такі як Perbacco від Vietti володіють небаченою силою, глибиною і складністю. 2011 – це чудовий вінтаж для Perbacco і для Бароло. Perbacco виготовлений з винограду, вирощеного в регіоні Бароло. Середній вік лоз досягає 35 років, а густота – 4 500 лоз на гектар. Вина з усіх виноградників вініфікувалися і витримувалися окремо, аж до моменту відбору діжок, крю і виноградників для Barolo Castiglione. Вино піддавалося алкогольній ферментації при температурі 28°-35°(82-95°F) впродовж 18-28 днів. Далі йшла малолактична ферментація у чанах з нержавіючої сталі або діжках.

Витримка: Загальна тривалість витримки складає 2 роки: 4 місяців у барріках, під час чого відбувається малолактична ферментація і 20 місяців у великих діжках; пару місяців у чанах з нержавіючої сталі перед бутилюванням. Робота на виноградниках, ділянках-гектрах, система вініфікації та період витримки Perbacco - такий же самий як і в Barolo Castiglione. Perbacco - це, практично, відбір третього року вина-виноградника, які демонструють елегантність і готовність до споживання без тривалої попередньої витримки, яка притаманна Barolo Castiglione.



Про виробника Vietti Nebbiolo Perbacco

Назва: Vietti

Адреса: Piazza Vittorio Veneto, 5 I – 12060 Castiglione Falletto (CN)

Вебсайт: www.vietti.com

Рік заснування: 1919

Кількість вин, що виробляються: 15

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 35 га

Відгуки (1) Vietti Nebbiolo Perbacco

Мнухин Павел Вячеславович 02.2016

коммун Кастильоне, Ла Морра и Новелло. Очень обаятельный аромат - черешня, свежая ваниль. Танин средний, хорошая кислотность, чуточку выпирает алко. Очень язящно и красиво, через год - два будет лучше. После того как постояло - малина, немного кислых ягод- брусника, труха.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Emiliana Adobe Organic Viognier 0,75 л
0,75 л Артикул: 94895

27700грн

Maison Bouey Chateau Jean-Fonthenille Loupiac 0,75 л
0,75 л Артикул: 97171

51200грн

Boutari Moschofilero 0,75 л
0,75 л Артикул: 65336

39200грн

Dal Bello Prosecco Treviso Brut Don Gallo 0,75 л
0,75 л Артикул: 56810

41200грн

Iнші товари