Кошик порожній
Додання товару в кошик

Pio Cesare Barolo

Поделиться:

Рейтинг:
JS(2011): 95, RP( 2011): 92

Артикул: 100349
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: П'ємонт

Виробник: Pio Cesare

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Неббіоло

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Pio Cesare Barolo

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,50%

Цукор: 0,6 г/л

Сорт винограду: 100% неббіоло

Рік: 2011

Дегустаційні замітки

Колір: Гранатовий

Аромат: Густий аромат з нотами чорної вишні і чорної смородини, які повільно перетікають в смолисті ноти лакриці і прянощів.

Смак: Структурований, з виразними танінами і фруктовим характером

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Рекомендовано до сиру чеддер, стейку з баранини.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Serralunga d'Alba (Ornato), Grinzane Cavour (Gustava), La Morra (Roncaglie), Barolo -Novello (Ravera).

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Врожай: вручную

Технологія виробництва: Вініфікація в сталевих чанах, мацерація триває близько 20 днів.

Витримка: У французькому дубі середнього випалювання протягом 3 років: 70% в бочках на 20-50 гектолітрів, 30% в барріках.



Про виробника Pio Cesare Barolo

Назва: Pio Cesare

Адреса: VIALE CHERASCA 3 - 12051 ALBA (CN) ITALY

Вебсайт: www.piocesare.it

Рік заснування: 1881

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 50 га

Про компанію: Піонери виноробства П'ємонту, стовідсотково зразкові виробники Бароло і Барбареско.
Виноробня Pіo Cesare заснована в 1881 році Чезаре Піо. Він був одним з перших виноробів, які повірили в потенціал місцевих сортів винограду в П'ємонті. Єдиний міжнародний сорт, який вони вирощують - шардоне: їм цікаво робити біле, яке добре піддається витримці в бочці (рідний арнеіс для цих цілей не підходить).
З 1881 року Pіo Cesare не міняли свої етикетки. На них зображений герб Альби: юридично його використовувати не можна, але щорічно Pio Cesare звертаються до мера міста за дозволом і щороку його отримують. І це швидше гра і прояв поваги, ніж необхідність: їм не відмовляють, бо Pio Cesare - це вже частина історії і репутації регіону.
Протягом п'яти поколінь сім'я Піо Чезаре виробляла традиційні п'ємонтські вина в старовинних льохах, розташованих в центрі міста Альба. Стіни погребів датуються ще 50 р. до н.е. і сягають часів Римської Імперії. Нещодавно був споруджений новий погреб для ферментації і новий зал для витримки вина в діжках, який знаходиться на глибині 12 метрів під існуючою будівлею і Римськими стінами. У льохах є старовинні вінтажі (початку 1900-х років), а також всі вінтажі з 1950-х (доступні для продажу).
Pіo Cesare володіють понад 70 гектарами виноградників: але роблять тільки два крюшних вина il Bricco (Барбареско) і Ornato (Бароло), решта урожаю купажується.
Pio Cesare - напівтрадиціоналісти, напівмодерністи в П'ємонті: вони використовують і барріки, і ботті гранді. Парк бочок - близько 1500 штук (оновлюються близько 400 на рік).

Відгуки (0) Pio Cesare Barolo

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Emiliana Novas Gran Reserva Chardonnay 0,75 л
0,75 л Артикул: 64605

36700грн

Garofoli Farnio 0,75 л
0,75 л Артикул: 116278

30900грн

Champagne Lanson Rose Label Brut 0,75 л
0,75 л Артикул: 70351

204700грн

Hans Tschida Welschriesling 0,75 л
0,75 л Артикул: 90063

42200грн

Iнші товари