Кошик порожній
Додання товару в кошик

Penfolds St Henri

Поделиться:

Рейтинг:
RP(2011): 90

Артикул: 96921
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Австралія

Регіон: Південна Австралія

Виробник: Penfolds

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Сіра / Шираз

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Penfolds St Henri

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,50%

Цукор: 1,2 г/л

Сорт винограду: 100% шираз

Рік: 2011

Дегустаційні замітки

Колір: Глибокий сливовий з пурпуровим ободком.

Аромат: Складний, м'який букет цього вина розвивається земляними тонами, нотками тостів, а також нюансами коробки для сигар. Тут відчуваються м’ясисті майже тваринні тони.

Смак: Вино пропонує вражаючу лінійну структуру, тісно пов'язану і неймовірно довгу. Бойзенова ягода, журавлина та інші червоні фрукти переплітаються з нотками зеленої оливи і зеленої дині. Гранульовані таніни, праліне, мускатний горіх та інші спеції розплутують нитка за ниткою текстуру St Henri.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16°C-18°C

З чим подавати: Вино чудово поєднується з печенею з баранини, стравами з білого і червоного м'яса (свинини, яловичини), качкою, гарячими овочевими стравами.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Купаж з різних регіонів Південної Австралії. Значний вклад Ширазу з долин Бароса, Іден, Клер і МакЛарен, Лангхорн-Крік, а також з Robe і Bordertown; Каберне Совіньйон з Кунаварри і долини Бароса. А також з кожним роком збільшується кількість винограду з Аделаїдських пагорбів

Технологія виробництва: Вино St. Henri Shiraz - досить успішне альтернативне вираження сорту Шираз і становить прекрасний тандем з найзнаменитішим вином господарства Пенфолдс - Grange. Обидва вина - творіння винороба Джона Давор - в рівній мірі важливі, оскільки вони, кожен в індивідуальному стилі, встановлюють нові стандарти для свого часу. St. Henri було створено на початку 1950-х років, перший комерційний вінтаж вийшов на ринок в 1957 році, тоді вино називалося St. Henri Claret. У 1990-х роках воно отримало нове життя - його якість і неповторний стиль стали впізнавані і знамениті, а в імені вина з'явилася вказівка на сортову домінанту купажу. Як і в Grange, в купажі St. Henri крім Шираза зазвичай присутня невелика частка Каберне Совіньон для поліпшення структури вина.

Витримка: 18 місяців у великих (1460 літрів), старих, дубових цистернах.



Про виробника Penfolds St Henri

Назва: Penfolds

Адреса: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралія

Вебсайт: www.penfolds.com

Рік заснування: 1844

Кількість пляшок, що виробляються: 1.4 миллиона

Про компанію: Австралійське виноробство асоціюється, в першу чергу, з винами Penfolds, які на сьогоднішній день є еталоном якості. Компанія Penfolds отримала свою назву від імені англійця доктора Крістофера Роусона Пенфолда, який емігрував до Австралії в 19-му столітті. Як і багато хто в ті часи, Пенфолд вірив у цілющі властивості вина і звичайно, в його багажі була колекція виноградних саджанців з півдня Франції. Приїхавши в 1845 році, він і його дружина Мері побудували маленький кам'яний котедж в селищі Magill недалеко від Аделаїди, навколо якого він висадив свої саджанці. Цей котедж назвали ... The Grange. Тоді австралійські вина в більшості своїй були кріпленими і вина вироблені доктором Пенфолдом не були винятком. Ці вина спеціально вироблялися для пацієнтів і були дуже популярні, тому було вирішено розширити виноградники. Після смерті містера Пенфолда в 1870 році Мері продовжила управління виноградниками, і протягом декількох десятиліть ім'я Penfolds стало відомо всій країні. Коли померла Мері в 1895 році, вона заповіла управління компанією своїй дочці Georgina і зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands бачив свій сімейний бізнес домінуючим у винній індустрії; одного разу кожна друга пляшка буде продаватися з етикеткою Penfolds. Один із нащадків Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, вирішує в 1950 році почати виробництво столових вин замість кріплених. Завдання розвитку асортименту лягла на плечі винороба Макса Шуберта. Те, що він почав виробляти в Пенфолдс, стало потім легендою. У 1951 році він змішав декілька експериментальних столових вин на основі сорту Шираз в один зразок, який став прототипом Grange. Вино не було схвалено власниками, але Шуберт продовжив без їх відома виробництво зразка і на наступних дегустаціях сім'я зрозуміла - це велике вино. Так народився Grange, і потім протягом наступних десятиліть Schubert продовжував створювати багато інших знаменитих вин. У 1976 році Penfold Hylands передає контроль над бізнесом компанії Tooth & Co., яка згодом була поглинена індустріальною групою Southcorp (їй також належать марки Lindemans, Rosemount і Wynns Coonawarra Estate). Сьогодні вина виробляються під керівництвом Пітера Гаго, який змінив свого попередника Джона Дюваля у 2002 році.

Відгуки (0) Penfolds St Henri

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 502180: Поцелуй вина
-10%
Артикул: 502180

73500 66150грн

Iнші товари