Кошик порожній
Додання товару в кошик

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Поделиться:

Рейтинг:
WS(2011): 85, WS( 2012): 88

Артикул: 90078
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Австралія

Регіон: Південна Австралія

Виробник: Penfolds

Об'єм: 0,75 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,50%

Цукор: 0,6 г/л

Сорт винограду: 66% шираз, 34% каберне совіньйон

Рік: 2012

Дегустаційні замітки

Колір: Яскравий малиново-червоний.

Аромат: З перших ноток відчувається чорний шоколад і кава мокка. Шоколадні відтінки еволюціонують у молочно-шоколадний мусс і ванільний англійський крем. Дика ожина, черешні і слива сацума ведуть фруктові тони.

Смак: Смак вина розвивається від середньотілого до повнотілого з нотками сливи та інших соковито-солодких темних фруктів. Тони шоколадного заварного крему притаманні як смаку, так і букету вина. Далі розвиваються відтінки пеканського пирога, крекеру і ванілі. Гармонійне поєднання фруктів, танінів і дуба.

Спосіб подачі

З чим подавати: Вино складе прекрасну пару ньоккі з рагу з яловичини, баклажанів з пармезаном, марокканському пирогу з ягнятиною, ідеально поєднується з багатими середземноморськими стравами на основі томатів.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Долини Бароса та МакЛарен, Фолоро, Лаймстоунське узбережжя, Верхні Аделаїди, долина Клер.

Технологія виробництва: З першого свого вінтажу у 1976 році, Koonunga Hill підтримує традицію пропонувати вино чудової якості за доступною ціною і великим потенціалом витримки при оптимальних умовах зберігання. Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet є справжнім відображенням виноробного стилю і філософії Пенфолдс. Koonunga Hill названий на честь одного з виноградників компанії, що знаходиться у долині Бароса. Для створення вина відбирається виноград преміум класу з декількох кращих виноградників Південної Австралії, але значна частина врожаю надходить з Долини Бароса, Кунаворра і Падтавей. Вино славиться своїм ароматним стилем з відмінними фруктовими нотками Каберне і Ширазу, стійкою, але округлою текстурою і збалансованим дубом. Купаж вина зроблений в традиційному австралійському стилі: Шираз надає вину м'ясистий фруктовий смак, в той час як Каберне Совіньйон забезпечує дрібнозернисті таніни та збалансовану структуру.

Витримка: 12 місяців у американських і французьких дубових діжках.



Про виробника Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Назва: Penfolds

Адреса: 78 Penfold Road, Magill SA 5072, Австралія

Вебсайт: www.penfolds.com

Рік заснування: 1844

Кількість пляшок, що виробляються: 1.4 миллиона

Про компанію: Австралійське виноробство асоціюється, в першу чергу, з винами Penfolds, які на сьогоднішній день є еталоном якості. Компанія Penfolds отримала свою назву від імені англійця доктора Крістофера Роусона Пенфолда, який емігрував до Австралії в 19-му столітті. Як і багато хто в ті часи, Пенфолд вірив у цілющі властивості вина і звичайно, в його багажі була колекція виноградних саджанців з півдня Франції. Приїхавши в 1845 році, він і його дружина Мері побудували маленький кам'яний котедж в селищі Magill недалеко від Аделаїди, навколо якого він висадив свої саджанці. Цей котедж назвали ... The Grange. Тоді австралійські вина в більшості своїй були кріпленими і вина вироблені доктором Пенфолдом не були винятком. Ці вина спеціально вироблялися для пацієнтів і були дуже популярні, тому було вирішено розширити виноградники. Після смерті містера Пенфолда в 1870 році Мері продовжила управління виноградниками, і протягом декількох десятиліть ім'я Penfolds стало відомо всій країні. Коли померла Мері в 1895 році, вона заповіла управління компанією своїй дочці Georgina і зятю Thomas Hyland. Penfold Hylands бачив свій сімейний бізнес домінуючим у винній індустрії; одного разу кожна друга пляшка буде продаватися з етикеткою Penfolds. Один із нащадків Penfold Hyland - Jeffrey Penfold Hyland, вирішує в 1950 році почати виробництво столових вин замість кріплених. Завдання розвитку асортименту лягла на плечі винороба Макса Шуберта. Те, що він почав виробляти в Пенфолдс, стало потім легендою. У 1951 році він змішав декілька експериментальних столових вин на основі сорту Шираз в один зразок, який став прототипом Grange. Вино не було схвалено власниками, але Шуберт продовжив без їх відома виробництво зразка і на наступних дегустаціях сім'я зрозуміла - це велике вино. Так народився Grange, і потім протягом наступних десятиліть Schubert продовжував створювати багато інших знаменитих вин. У 1976 році Penfold Hylands передає контроль над бізнесом компанії Tooth & Co., яка згодом була поглинена індустріальною групою Southcorp (їй також належать марки Lindemans, Rosemount і Wynns Coonawarra Estate). Сьогодні вина виробляються під керівництвом Пітера Гаго, який змінив свого попередника Джона Дюваля у 2002 році.

Відгуки (3) Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Виталий 01.2016

Да самое простое из Penfolds, но что вы ожидаете за такие деньги, как по мне вариант на каждый день без громких ожиданий

Борис 12.2015

Вино хорошее, но слабое. Стоит брать с опаской. Возможно, как Павел говорит, через некоторое время станет лучше.

Павел 02.2015

Возможно из за громкого имени ожидал намного большего, а оказалось зеленовато, может долежит ещё, но пока не советую.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 502180: Поцелуй вина
-10%
Артикул: 502180

73500 66150грн

Iнші товари