Кошик порожній
Додання товару в кошик

Колоніст Мерло Витримане

Поделиться:
Артикул: 19088
0,75 л
Немає товару на складах

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Країна: Україна

Регіон: Одеська область

Виробник: Kolonist

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Мерло

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти"

Оплата:

  • Готівкою при отриманні
  • Visa/MasterCard в корзині (онлайн)
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Колоніст Мерло Витримане

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13.5%

Сорт винограду: 100% мерло

Рік: 2013

Дегустаційні замітки

Колір: Вино має хвилюючий колір стиглої вишні.

Аромат: Тонкі, крихкі аромати чорної смородини, смажених кавових зерен та ванільні тони дубу миттєво змінюють один одного, лишаючи місце усій гамі задоволення від знайомства з цим неперевершеним вином.

Смак: Шовковисте зачарування смакових відтінків шоколаду та різноманіття палітри чорних ягід примушує відчути вишуканий довготривалий післясмак.

Спосіб подачі

З чим подавати: Відмінно поєднується з твердими сирами, смаженим м’ясом, гострими свинячими реберцями та телячим стейком.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Бессарабія

Класифікація: витримане

Властивості ґрунту: Глинистий ґрунт, гравій, земля багата на органічні речовини.

Врожай: 100% вручну.

Технологія виробництва: Спочатку на гребеневідділювачі відбувається відділення гребенів, потім розчавлювання ягід у щадному режимі. Після цього мезга (ягода + сік) віджимається в прес-стікачі, де відбувається віджим сусла (соку) самопливу й першої фракції, які прямують на відстій, тобто освітлення сусла від механічних часток і від диких форм дріжджів і мікроорганізмів. Через 8-12 годин охолоджене освітлене сусло перекачується в стерильну посудину із нержавіючої сталі на бродіння. Вино ферментують за допомогою чистої культури дріжджів. Через три тижні алкогольне бродіння завершується так званим тихим бродінням, чим повільніше бродить сік, тим ароматнішим буде вино. При бродінні мезги (розчавлених ягід) алкоголь, що утворюється (спирт), виділяє зі шкірочки барвники, ароматичні й дубильні речовини. Для подальшої стабілізації вина застосовуються природні екологічно чисті, найсучасніші оклеювальні й фільтруючі матеріали німецьких і французьких виробників. Коли вино очищене й стабілізоване, воно прямує на щадну фільтрацію для того, щоб вилучити з нього плаваючі частки й помутніння, зберігаючи при цьому свій колір і повноту тіла. Потім вино розливається в стерилізовані пляшки.

Витримка: Витримка 9 місяців у барріках з французького 100-літнього дубу.



Про виробника Колоніст Мерло Витримане

Назва: Kolonist

Адреса: Україна, Одеська обл., Болградський р-н, с. Криничне, вул.Болградська, 4

Вебсайт: www.kolonist.com.ua

Рік заснування: 2005

Кількість вин, що виробляються: 16

Кількість пляшок, що виробляються: 110000

Площа: 20 га

Про компанію: ТМ «Колоніст» - це, перш за все, соціальний, а вже потім бізнес-проект. Іван і Світлана Плачкови поставили перед собою мету розкрити потенціал земель Придунайської Бессарабії, сприяти економічному та культурному розвитку регіону. Взятися за виноробство спонукала багата історія цього краю, де вино виготовляли споконвіку, і люди, в генах яких закладено вирощувати хороший виноград і робити великі вина. Основні принципи: - робити чесне вино, - робити вино для всіх як для себе, - робити вино, яке буде бажаним. Вино ТМ «Колоніст» цінують не тільки в Україні, а й у Польщі, Німеччині, Бельгії та Болгарії. Навіть вимогливі британці і досвідчені французи не залишилися байдужими до чесного, натурального українського вина, зробленого з душею. Виноградники ТМ «Колоніст» знаходяться на півдні Одеської області в с. Криничне, яке входить у великий кліматичний пояс з м'яким середземноморським кліматом. Символічно, що село Криничне знаходиться на одній широті з Бордо, французьким містом, що славиться своїми традиціями і успіхами в області виноробства. Це унікальне місце для вирощування гарного винограду, з якого можна і потрібно робити Велике українське вино ...

Відгуки (4) Колоніст Мерло Витримане

Андрей 06.2015

Мерло є мерло, а не щось там ще. Пив 12 року. Досить пристойне вино, навіть деякі фруктові тони у ньому присутні. Загальна оцінка - досить непогано. Таке вино можна пити не один раз одним словом.

Павел 05.2015

Фрукты на пути к джему, есть легкая специя, вкус мягкий, бархатный. В длительном послевкусии явно чувствуется бочка.

Василь 04.2015

Просто хороше Мерло. Нічого особливого. Для тих, кому Каберне - трохи занадто агресивне по смаку. Збалансоване. В міру терпке. Гастрономічне: добре йде з м'ясними стравами і до старого сиру. До шашлику - в самий раз.

Константин Погуральский 12.2014

Хорошее Мерло. Вкус и букет весьма достойны. И цена не высока.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный»: два вина + закуски (standart)
Артикул: 502185

73120 65880грн

Aves del Sur Merlot Rose 0,75 л
0,75 л Артикул: 57985

19700грн

Aves del Sur Merlot 0,75 л
0,75 л Артикул: 57988

17200грн

Bernard Magrez Oustric Merlot 0,75 л
0,75 л Артикул: 60561

23200грн

Iнші товари