Кошик порожній
Додання товару в кошик

Ferrari Perle

Поделиться:

Рейтинг:
WS(2007): 91, WE( 2006): 91, WS( 2006): 90

Артикул: 91478
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: брют

Тип: ігристе

Колір: біле

Країна: Італія

Регіон: Трентіно-Альто Адідже

Виробник: Ferrari

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Шардоне

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Ferrari Perle

Технічні характеристики

Тип: ігристе

Колір: біле

Солодкість: брют

Алкоголь: 12,50%

Цукор: 5 г/л

Сорт винограду: 100% шардоне

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Чарівний сяючий золотисто-жовтий колір.

Аромат: Букет дивує своїми складними, захоплюючими ароматами, збагаченими нотками бергамоту, лимону, яблука, білої дині, заварного крему, солоними натяками і легкими нюансами жареного.

Смак: На смак вино - кремове і приємне: ніжні бульбашки відзначаються чудовим смаком і цитрусовою свіжістю. Чистий і стійкий післясмак.

Спосіб подачі

З чим подавати: Ferrari Perl?, хлібні палички і кулателло ді Дзібелло. Тривала витримка на дріжджах сповнює це ігристе свіжістю і стійкістю смаку, що ідеально контрастує з жирністю кулателло. Також це ігристе варто спробувати з телятиною під соусом з тунця. Ця холодна закуска з П'ємонту є яскравим прикладом того, як можуть співіснувати в одній страві риба і м'ясо, де каперси і анчоуси, з їхньою солоністю, виступають ідеальною приправою.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Апеласьйон Тренто. Виноградники, що належать сім'ї Лунеллі, розташовані на пагорбах, в найкращих зонах Трентіно, 400-700 метрів над рівнем моря, місце розташування - південний схід, південний захід.

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Врожай: Суровий відбір ягід винограду сорту Шардоне, врожай збирають ручним способом у першій половині вересня.

Технологія виробництва: Вінтаж Блан де Блан отриманий з відбірного винограду сорту Шардоне, вирощеного на власного виноградниках сім'ї Лунеллі, на схилах гір Тренто.

Витримка: Мінімум 5 років на осаді.



Про виробника Ferrari Perle

Назва: Ferrari

Адреса: Via Ponte di Ravina 15, 38123 Trento, Italy

Вебсайт: www.ferraritrento.it

Рік заснування: 1902

Кількість вин, що виробляються: 13

Кількість пляшок, що виробляються: 5 млн. пляшок (всього 15% іде на експорт, а решта випивається в Італії). 1/4 ігристих вин, зроблених методом Шамануа в Італії - Феррарі.

Площа: 100 га

Про компанію: Джуліо Феррарі навчався виноробству в імперській школі в Сан Мікеле аль Адідже і в інституті Ботаніки в Гейсенхайм, потім працював в Шампані, проходив практику на виноградниках в Тунісі та навчався у відомій школі в Монпельє.
Після навчання Джуліо повернувся в свій рідний Тренто (північна Італія), який він називав «найпрекраснішим виноградником Європи» і в 1902 році зібрав свій перший урожай і зробив копію французького шампанського. І через лише 4 роки воно отримало Велику Золоту медаль на Всесвітній виставці в Мілані. А через 100 років ігристе Феррарі повторило свій успіх на тій же виставці. У 2015 році Wine Enthusiast назвав Ferrari виноробнею року в Європі.
Але успіх Феррарі не був би таким гучним, якби не його компаньйон Бруно Лунеллі - успішний виноторговець з магазином в самому центрі Тренто. Їх спільна робота почалася в 1952 році з досить скромних обсягів виробництва - всього 6000 пляшок вина.
Сьогодні виноробнею володіє третє покоління Лунеллі. Серед власних виноградників шардоне так само стоїть резиденція Феррарі, якій вже 500років. Всі виноградники знаходяться виключно на схилах (100га власних виноградників і 550 контрактів з маленькими виробниками, які вирощують виноград за стандартами і рекомендаціями енологів Феррарі).
В 1993 Тренто отримало статус D.O.C. - і це перший D.O.C. для ігристих вин за методом Шампануа в Італії. Власник відомого паризького кабаре «Лідо» Крістіан Клеріко відбирав шампанське до святкування 2000 року і у нього виникла ідея - чи зможе Феррарі змагатися з Дом Періньон. Француз виставив на порівняльну дегустацію пляшки врожаїв 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 і 1992 років. З 7 пляшок - 3 міллезимів Ferrari були краще, 3 міллезимів Дом Періньон обійшли конкурента, і 1 міллезім був однаково гарний. Так, Ferrari потрапив в винну карту «Лідо».

Відгуки (4) Ferrari Perle

Надя 11.2017

Не цікаво, якщо чесно. Ніби і все є: і хліб, і фрукти, і квіти, і кислотність, і смаженість. Але все якось ніачьом і невпопад.

Марина 11.2015

Отличное вино! Слаще, концентрированей в аромате нежели Ferrari Maximum Brut, и вкус более сложный, минеральный и свежий. Именно это вино поразило Тома Стивенсона, после чего он вручил награду - "лучшее игристое вино, за приделами Шампани."

Андрей 11.2015

Шампанское-бабоукладчик: сладко-томно в аромате и не слишком сухо во вкусе, пузырьки и статусное происхождение.

Аня 11.2015

Все были в восторге от этого вина на дегустации. НО, мне показалось, что на фоне такого интенсивного яркого и действительно захватывающего аромата вкус был слишком плоским (просто терялся, хотя и нельзя сказать, что он был плохим). Поэтому рассказывать буду только про аромат: интенсивный, не просто с хлебными тонами, а со сладкими нотами бисквита с кремом из фундука.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 502182: новогодние игристые (classic)
-10%
Набор «Подарочный» 502346: новогодние напитки Vallformosa
-10%
Набор 507314: день Валентина - для полного счастья 3 х 0,75л
-10%
3 х 0,75л Артикул: 507314

73000 65700грн

Набор «Подарочный» 502210: сухие игристые + сыр
-10%
Артикул: 502210

60300 54270грн

Iнші товари