Кошик порожній
Додання товару в кошик

Dominio de Tares Bembibre

Поделиться:

Рейтинг:
WS(2006): 94, WE( 2006): 93, RP( 2006): 92

Артикул: 57514
0,75 л
Немає товару на складах

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Країна: Іспанія

Регіон: Кастілія і Леон

Виробник: Dominio de Tares

Об'єм: 0,75 л

Сорти: Менсія

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти"

Оплата:

  • Готівкою при отриманні
  • Visa/MasterCard в корзині (онлайн)
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Dominio de Tares Bembibre

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,00%

Цукор: 1,3 г/л

Сорт винограду: 100% менсія

Рік: 2008

Дегустаційні замітки

Колір: Вино має вишнево-червоний колір.

Аромат: Фруктовий, з нотами троянди та фіалок, тютюну та сандалового дерева.

Смак: Насичений та структурований.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Запечена свинина, запечена качка у соусі, запечена грудка качки у малиновому соусі.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Б'єрсо

Класифікація: Denominacion de Origen (DO)

Властивості ґрунту: Пагориста місцевість з нахилом 22 % (6 ділянок обрано з найкращих виноградних плантацій Бєрцо). Ґрунти поєднують розкладений гравій та сланець

Врожай: Після обрізання та відділення від листя виноград збирають вручну у невеликі контейнери (15 кг) та сортують на призначеному для цього столі

Технологія виробництва: Виноград відділяють від гребенів та легко пресують перед 25-денною мацерацією зі щоденним інтенсивним перекачуванням з метою виділення всіх можливих природних ароматів, смаків та поліфенолів. Після закінчення цього процесу алкогольна ферментація, а також малолактична ферментація (на осаді) відбуваються у нових французьких дубових діжках

Витримка: Вино витримується у французьких дубових діжках протягом 15 місяців, починаючи з січня



Про виробника Dominio de Tares Bembibre

Назва: Dominio de Tares

Адреса: Poligono Industrial Bierzo Alto c/los Barredos 4 24318, Spain

Вебсайт: www.dominiodetares.com

Рік заснування: 2000

Кількість вин, що виробляються: 10

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 4200 га

Про компанію: Виноробня Dominio de Tares (Домініо де Тарес) заснована у 2000 році у регіоні Кастілья Леон у провінції D.O. Bierzo (Д.О. Бьєрсо). Долина Bierzo з усіх боків оточена горами. Річка Сил відкриває доступ повітряним масам з Атлантики. Клімат не такий сухий і холодний, як в Леоне, і не такий вологий, як в Галісії. Енолог господарства Dominio de Tares - Амансіо Фернандес і його команда приділяють величезне значення вивченню теруару. Виноробня отримує вина тільки з дуже старої лози (вік понад 40 років) з обмеженою врожайністю. Філософія будинку заснована на безперервному прагненні до досконалості. Господарство зосередило свою зусилля на автохтонних сортах винограду Mencia (Менсія) і Gоdello (Годельо).  Про вина з сорту Mencia можна сказати, що вони з бургундським характером - витончені, з інтелектуальною структурою, сильні, але з силою танцюриста, а не атлета. Менсія - сорт хамелеон, він, як ніякий інший, володіє містичною здатністю відображати у вині всі особливості теруару виноградника. Господарство Dominio de Tares спеціалізується в основному на червоних винах. Але також виробляється невелика кількість білого вина з 20-річного винограду Godello – який дає ароматичні, добре структуровані вина з дуже цікавим, насиченим смаком. Витримка вина відбувається у французьких (Allier і Never) та американських (Missouri, Virginia) дубових діжках різного ступеня обпалення. Банк бочок господарства становить 800 штук, 30% з яких щорічно оновлюються. Всі виноградники обробляються вручну без застосування хімікатів, а також на них підтримується низький рівень врожайності, який забезпечує винам чудову якість. На міжнародному професійному конкурсі IWCC (International Wine Challenge Catavinum), що пройшов в іспанському місті Віторіа-Гастейс, виноробне господарство Dominio de Tares стало єдиною компанією з Д.О. Бьерсо, яка змогла не тільки завоювати медалі, але і за їх кількістю увійти в список національних лідерів.

Відгуки (1) Dominio de Tares Bembibre

Люда 04.2015

Perfect. Вишукано тонко, чудові соковиті чорні ягоди в ароматі й смаку. Питке вино з трошки навіть з солодкуватою нотою, приємними танінами і ягідним післясмаком.

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 0,75 л
-11%
6 час. 42 мин. 26 сек.
0,75 л Артикул: 61476

39200 34888грн

Osborne Montecillo Blanco 0,75 л
0,75 л Артикул: 63265

35700грн

Falesco Marciliano Rosso Umbria I Cru 0,75 л
0,75 л Артикул: 61170

144700грн

Einig-Zenzen Makulu Cape Rose 0,75 л
-11%
6 час. 42 мин. 26 сек.
0,75 л Артикул: 96916

16700 14863грн

Iнші товари