Кошик порожній
Додання товару в кошик

Col Di Bacche Maremma Toscana Cupinero

Поделиться:
Артикул: 68924
0,75 л
Немає товару на складах

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Col Di Bacche

Об'єм: 0,75 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Col Di Bacche Maremma Toscana Cupinero

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 14,50%

Цукор: 1,8 г/л

Сорт винограду: 90% мерло, 10% каберне совіньйон

Рік: 2009

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений рубіново-червоний.

Аромат: Повнотілий букет розкривається багатогранними відтінками червоних фруктів з невеликими ягодами.

Смак: Витримка в дерев'яних діжках забезпечує ідеальне поєднання яскравих танінів Каберне з вишуканістю та м'якістю Мерло у довготривалому післясмаку.

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Чудово підходить до складних страв середземноморської кухні, оленини, витриманих сирів та червоного м'яса.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: Гроссето

Класифікація: Vino a Indicazione Geografica (IGT)

Властивості ґрунту: Переважно піщані ґрунти вапнякового походження.

Врожай: Збір винограду відбувається вручну до тих пір, поки він не досягне оптимального рівня зрілості.

Технологія виробництва: Алкогольна ферментація проходить в чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі, яка варіюється від 28 до 30?С, з метою сприяння екстракції фенольних речовин під час перекачування та делестажування вина (процес переливання сусла з одного резервуару в інший). Мацерація відбувається на шкірочках впродовж 18-21 дня.

Витримка: Спеціальна контрольована витримка впродовж 12 місяців у французьких дубових діжках (одна частина з яких - нові, а друга частина - повторного використання).



Про виробника Col Di Bacche Maremma Toscana Cupinero

Назва: Col Di Bacche

Адреса: Strada di Cupi, Montiano, 58051 Magliano in Toscana

Рік заснування: 1997

Кількість вин, що виробляються: 4

Кількість пляшок, що виробляються: 70000

Площа: 13 га

Про компанію: У 1997 році Альберто Карнасьялі зі своєю дружиною Франсою купують невелику ділянку землі розміром 15 га у муніципалітеті Мальяно-ін-Тоскана, провінція Гросетто. Вони вирішують створити тут виноробню, в місці, яке просто створене для виготовлення високоякісних червоних вин, але все ще не розкрило повністю свій потенціал. Виноробня знаходиться на самих околицях парку дикої природи «Маремма», південно-східному пагорбі з піщаними ґрунтами вапнякового походження. Одразу після покупки землі Карнасьялі розпочинають копітку роботу над створенням оптимальних умов для винограднику, який знаходиться на висоті 170-260 метрів над рівнем моря і покриває площу до 13 га, щільністю насадження 5 300 лоз на гектар. З самого початку свого існування компанія взяла курс на створення вин «Morellino di Scansano». Цей терруар ідеально підходить для випуску продукції Morellino (після 2007 року вина з даного терруару мають найвищу категорію в класифікації італійських вин Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)). Для створення цього вина компанія виділяє 8 га від усієї площі винограднику, а решту винограду Мерло та Каберне Совіньйон використовують для виробництва вина IGT Maremma Tuscany “Cupinero”. Мета компанії – виготовлення високоякісної продукції, тому вона використовує невеликі обсяги винограду, які відповідають високим стандартам якості.

Відгуки (0) Col Di Bacche Maremma Toscana Cupinero

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 502185: два вина + закуски (standart)
-10%
Iнші товари