Кошик порожній
Додання товару в кошик

Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico

Поделиться:
Артикул: 61864
1,5 л
Ціна Кількість Разом
899700грн
899700грн
В наявності 2 шт.
по мережі: 0 шт.
продано: 9 шт.

Солодкість: сухе

Тип: тихе

Колір: червоне

Країна: Італія

Регіон: Тоскана

Виробник: Castello di Ama

Об'єм: 1,5 л

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico

Технічні характеристики

Тип: тихе

Колір: червоне

Солодкість: сухе

Алкоголь: 13,50%

Цукор: 2,16 г/л

Сорт винограду: 80% санджовезе, 20% мерло

Рік: 2007

Дегустаційні замітки

Колір: Насичений рубіновий з дивовижними відблисками.

Аромат: Комплексний аромат фруктових ноток дикої вишні та люлькового тютюну, чорної лакриці і м'яти.

Смак: Надзвичайно насичений та елегантний смак з чудовою збалансованістю та ідеальним поєднанням танінів

Спосіб подачі

Температура подачі: 16-18°C

З чим подавати: Тушкована яловичина в червоному вині.

Додаткова інформація

Розміщення виноградників: К'янті Клаcсіко

Класифікація: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Властивості ґрунту: вапняк з глиною

Врожай: Виноград Мерло було зібрано 18 вересня, і Санджовезе 6 жовтня.

Технологія виробництва: Спочатку сусло проходило традиційну ферментацію при контрольованій температурі 30-33?С, з регулярними перекачуванням. Мацерація на шкірках тривала трохи менше ніж зазвичай, що забезпечило екстракцію високоякісних поліфенолів. Тоді вино зцідили, і більшу його частину помістили у барики для малолактичної ферментації.

Витримка: Після малолактичної ферментації було здійснено фінальне змішування, після чого вино помістили в альєрські дубові барики, 40% з яких були новими, а решта - однорічні, де воно витримувалось 15 місяців. 5 червня вино розлили в 7000 пляшок бордоського типу, 350 магнумів та 90 подвійних магнумів.



Про виробника Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico

Назва: Castello di Ama

Адреса: Localitа Ama, 53013 Gaiole in Chianti, Siena - Italy

Вебсайт: www.castellodiama.com

Рік заснування: 1972

Кількість вин, що виробляються: 9

Кількість пляшок, що виробляються: 300-350,000

Частка винограду, що закуповується: Лише власний виноград

Площа: 250 га

Про компанію: Кастелло ді Ама - зіркова виноробня, наріжний камінь у відродженні виноробства в К'ятні, не зважаючи на свою молодість. Вона заснована в 70-х в малесенькому середньовічному селі Ама на пагорбах середньої висоти 480м (недалеко від м.Гайоле в К'янті, в провінції Сієна).
Компанію заснували чотири сім'ї з Риму, а сьогодні нею керують Лоренца Себасті (з однієї з перших сімей-засновників) та енолог Марко Палатті, якого Gambero Rosso визнали в 2003 році коащим виноробом року, а консорціум К'янті Классіко двічі обирав президентом.
Виноградники займають 80 гектарів з загальної площі угідь в 250га. Висота - 450-550м над рівнем моря. Виноградники поділені на 4 частини: San Lorenzo (1972) і Montebuoni (1997) та два виноградники категорії Крю (яку, власне, в К'янті ввели Castello di Ama): Bellavista (1972) та La Casuccia (1972). З 1985 невелика ділянка Bellavista відведена під мерло Apparita.
40га займають оливкові дерева.
Щоб зрозуміти, який виноград здатен найкраще розкрити свій потенціал на теренах Ами, проводили експерименти з мерло, шардоне та піно: за п'ять років були привиті біля 50 тисяч лоз.
За кілька років компанія переобладнала 21га своїх виноградників способом V-подібної посадки, завдяки чому покращилось освітлення листя, а з ним - якість винограду. Грунти тут багаті, клімат прекрасний, тому догляд за виноградниками дарує чудовий врожай.
Сьогодні Кастелло ді Ама виготовляє великі італійські вина, відомі у всьому світі. Всі вина піддаються тривалій ферментації в баріках, а також довло витримується в пляшках. Основу філософії Кастелло ді Ама складає бажання підняти своє національне надбання – Санджовезе – до найвищого рівня, що, на думку експертів вдається бездоганно.

Відгуки (0) Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Cerbaiona Brunello di Montalcino 0,75 л
0,75 л Артикул: 115778

633200грн

Castello di Ama Vigneto Bellavista 1,5 л
1,5 л Артикул: 61863

899700грн

Iнші товари