Кошик порожній
Додання товару в кошик

Сир Morbier Juramorbier

Поделиться:
Артикул: 72923
100 г
Немає товару на складах

Розділ: Сир

Вид: Сир твердий

Тип: З коров'ячого молока

Бренд: Juramorbier

Країна: Франція

Доставка:

  • Самовивіз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Києву до дверей від 500 гривень безкоштовно
  • Експрес по Києву протягом трьох годин
  • по Україні згідно тарифів "Нової Пошти", від 1000 гривень безкоштовно

Оплата:

  • Visa/MasterCard (онлайн)
  • Готівкою при отриманні
  • Безготівковий розрахунок, рахунок-фактура

Опис Сир Morbier Juramorbier

При покупці вагових продуктів вказуйте в коментарі, в якому вигляді Ви хочете їх отримати - цілісним шматком або нарізкою.
За замовчуванням продукти не нарізаються.
Подивитися фото, як ми упаковуємо ваговий товар ...

Дегустаційні замітки

Опис: Жирний напівм'який сир, що відноситься до пресованих не варених сирів. Готується сир з сирого коров'ячого молока. Почали виробляти цей сир у 19 столітті у Франції. При першому його виробництві надою молока вистачало тільки на половину сирної голови. Тоді готову частину посипали попелом для захисту від комах і кращого збереження і чекали наступного удою. Потім дві половини складали разом. Так в сирі з'явилася характерний чорний прошарок, який видно тільки на розрізі. При сучасному виробництві сир перед пресом спеціально розрізають навпіл і посипають деревним вугіллям. Так сир Morbier виходить таким же, як і майже два століття тому. Сирна маса кремово-білого кольору з рідкісними невеликими дірочками. Головка покрита натуральною бежево-помаранчевої або золотистою скоринкою з білими вкрапленнями. М'якоть досить пластична, трохи липка. Аромат гострий, смак - ніжний вершковий, з відтінками йогурту, фруктів і горіхів.

З чим подавати: Подають Morbier розплавленим, у супроводі хлібців, картоплі або овочів для обмакувания. З вин підійдуть сухі червоні і білі вина.

Технічні характеристики

Країна: Франція



Відгуки (0) Сир Morbier Juramorbier

Ура! Ваш відгук буде першим:

Ваш відгук
Оценка:

Плохо Отлично

Дивіться також
Набор «Подарочный» 517076: игристые + продукты
-10%
Артикул: 517076

111700 100530грн

Набор «Подарочный» 517794: вино + продукты
-10%
Артикул: 517794

93500 84150грн

Набор 515698: Любовь это ... классика
-10%
Артикул: 515698

103700 93330грн

Набор «Подарочный» 517795: вино + продукты
-10%
Артикул: 517795

95800 86220грн

Iнші товари