Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Los Generales Anejo

Поделиться:

Артикул: 63407

0,75 л
Нет товара на складах

Тип: текила

Страна: Мексика

Регион: Халиско

Производитель: Los Generales

Объём: 0,75 л

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Технические характеристики

Год: 2011

Алкоголь: 40,00%

Объём: 0,75 л

Дополнительная информация

Технология производства: Процесс производства текилы начинается из насаждения ростков голубой агавы. Созревание плода и концентрация сахара в нем происходят на протяжении семи лет. После этого начинается сбор урожая. Листву агавы отрезают возле корня, оставляя лишь сердцевину плода. Следующими шагом является запекание сердцевин в печи. Таким образом сложные углеводы расщепляются на более простые сахаристые соединения, а растительные волокна смягчаются, что содействует более легкой экстракции сахаров для ферментации. На данный момент запекание происходит в стальных чанах - автоклавах объемом в несколько тонн. Благодаря герметичности чанов процесс запекания длится лишь 8-14 ч. После этого сердцевины разрезают на малые куски и прессуют для получения сока агавы. Ферментация происходит в чанах из нержавеющий стали после добавления к соку воды, дрожжей и полезных веществ. Сусло в процессе ферментации пенится. Бурность спенивания уменьшается, когда дрожжи превращают весь сахар в алкоголь. Дистилляция - процесс, во время которого благодаря высокой температуре и давлению ферментированное сусло разделяют на алкогольный напиток (текила) и другие компоненты (отходы), которые утилизируют. Дистилляция, как правило, происходит в медных или стальных перегонных кубах или иногда в колонах беспрерывной перегонки. Для выдержки полученную текилу переливают в деревянные кадки, в которых она хранится на протяжении периода времени, который зависит от желательного вида текилы. Для текилы Reposado, A?ejo и Extra A?ejo объем кадок не должен превышать 200 л. Текила выдерживается в американских или французских дубовых кадках, которые предают ей типичного золотистого цвета. Кадки могут быть новыми или из-под других напитков. Их также могут обкуривать изнутри для предачи текиле особого аромата. A?ejo - текила, выдержанная в дубовых кадках на протяжении 14 месяцев.

Дегустационные заметки

Дегустации: В аромате встречаются нотки агавы, тропических фруктов и ванили. Вкус гармоничный и очень мягкий. Рекомендовано подавать при t°16-17°С в чистом виде как дижестив.



О производителе

Название: Los Generales

Адресс: Cerrada de las Amapolas №234, Ciudad Bugambilias Zapopan, Jalisco, Mexico

Вебсайт: www.tequileralosgenerales.com

Количество изготовляемых вин: 25

Доля закупаемого винограда: Только собственное сырье

Отзывы (1)

Ян 04.2016

А то что у меня осадок черный на дне в этой бутылке это нормально?

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Lunazul Tequila Blanco 0,75 л

Lunazul Tequila Blanco

0,75 л Артикул: 67575

57700грн

Lunazul Tequila Reposado 0,75 л

Lunazul Tequila Reposado

0,75 л Артикул: 67574

57700грн

Santa Lucia El Destilador Silver 1,75 л

Santa Lucia El Destilador Silver

1,75 л Артикул: 98820

97700грн

Santa Lucia El Destilador Premium Blanco (в коробке) 0,75 л

Santa Lucia El Destilador Premium Blanco (в коробке)

0,75 л Артикул: 98827

99700грн

Другие товары