Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Сыр Taleggio Michelangelo Perla

Поделиться:

Артикул: 94750

100 г
Нет товара на складах

Раздел: Сыр

Вид: Сыр с плесенью

Тип: Из коровьего молока

Бренд: Perla

Страна: Италия

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

При покупке весовых продуктов указывайте в комментарии, в каком виде Вы хотите их получить - цельным куском или нарезкой.
По умолчанию продукты не нарезаются.
Посмотреть фото, как мы упаковываем весовой товар…

Дегустационные заметки

Описание: Taleggio Michelangelo – это традиционный сыр альпийского региона Италии, из коровьего молока с высоким содержанием жиров (48%). Производят его в нескольких высокогорных провинциях, по традиционным методикам: сыр в специальном рассоле выдерживают от 25 до 50 дней при низкой температуре и высокой влажности. Такие условия воссоздают особые пещеры Casere, которые уже пару столетий используют для созревания сыра. Сырная голова квадратная, покрыта мягкой и тонкой корочкой розовато-коричневого цвета. Структура сыра мягкая, слегка тягучая у краев и более плотная к сердцевине. Ближе к корочке цвет сыра соломенно-желтый, к центру меняет оттенок к белому. Отличается насыщенным ароматом, который может усилиться при созревании. На вкус сыр сладковатый, сливочный, с легкой кислинкой.

С чем подавать: Как элемент сырной тарелки, к горячим блюдам. Подают с молодыми легкими красными винами из области Таледжио: Franciacorta Rosso, Оltrepo Pavese, Pinot Nero, Piave Merlot, Rosso Piceno.

Технические характеристики

Страна: Италия

Производитель: Arrigoni Battista Spa

Масса / объем: 2 кг

Дополнительная информация

Состав: молоко, соль, сычужный фермент

Пищевая и энергетическая ценность: Энергетическая ценность: 300 ккал. Белки: 16,9 г, жиры: 24,9 г, углеводы: 2,1 г.

Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +4С



О производителе

Название: Perla Di Sepertino Eugenia

Адресс: Via Martiri delle Foibe, 11, 12038 Savigliano (CN), Italy

Вебсайт: www.perlaformaggi.it

Год основания: средина ХХ ст.

О компании: Компания Perla S.N.C. «родилась» в г. Никелино примерно в середине ХХ века. Здесь она поколениями оставалась семейным бизнесом по производству, выдержке типичных итальянских молочных продуктов и торговле ими. На протяжении многих лет компания неизменно и постепенно развивалась, но поворотным моментом в ее деятельности стало открытие новых производственных комплексов в 1995 году. С того дня Perla все больше и больше усиливает акцент на производстве молочных продуктов. Компания развивает и расширяет свою сбытовую сеть за рубежом, выходит на международные рынки, позиционируя себя как мирового производителя итальянских продуктов высочайшего качества. Настоящим сокровищем компании стал ее сыр Perla Royal (Королевский сыр Perla). После того, как он прекрасно себя зарекомендовал на внутреннем рынке, сыр успешно закрепился на рынках за рубежом. Кроме того Perla S.N.C. специализируется на пьемонтских молочных продуктах, которые могут похвастаться сертификацией качества PDO (защита наименования по происхождению). Это в частности сыры Рачера, Бра Дуро и Тома Пьемонтезе.

Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: сухое игристое + закуски (classic)
-10%
Набор «Подарочный»: два вина + закуски (standart)
-10%

Набор «Подарочный»: два вина + закуски (standart)

Артикул: 502185

52031 46827грн

Набор «Подарочный»: вино + закуски (grand)
-10%

Набор «Подарочный»: вино + закуски (grand)

Артикул: 502191

99149 89234грн

Набор «Подарочный» продуктовый (микс)
-10%

Набор «Подарочный» продуктовый (микс)

Артикул: 502202

116539 104885грн

Другие товары