Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Сыр Morbier Juramorbier

Поделиться:

Артикул: 72923

100 г
Нет товара на складах

Раздел: Сыр

Вид: Сыр твердый

Тип: Из коровьего молока

Бренд: Juramorbier

Страна: Франция

Данные проверены: 17.10.2016

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение двух часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

При покупке весовых продуктов указывайте в комментарии, в каком виде Вы хотите их получить - цельным куском или нарезкой.
По умолчанию продукты не нарезаются.
Посмотреть фото, как мы упаковываем весовой товар…

Дегустационные заметки

Описание: Жирный полумягкий сыр, относящийся к прессованным не вареным сырам. Готовится сыр из сырого коровьего молока. Начали производить этот сыр в 19 веке во Франции. При первом его производстве надоя молока хватало только на половину сырной головы. Тогда готовую часть посыпали золой для защиты от насекомых и лучшей сохранности и ждали следующего удоя. Потом две половины складывали вместе. Так в сыре появилась характерная черная прослойка, видная только на разрезе. При современном производстве сыр перед прессом специально разрезают пополам и посыпают древесным углем. Так сыр Morbier получается таким же, как и почти два столетия назад. Сырная масса кремово-белого цвета с редкими небольшими дырочками. Головка покрыта натуральной бежево-оранжевой или золотистой коркой с белыми вкраплениями. Мякоть достаточно пластичная, немного липкая. Аромат острый, вкус — нежный сливочный, с оттенками йогурта, фруктов и орехов.

С чем подавать: Подают Morbier расплавленным, в сопровождении хлебцев, картофелей или овощей для обмакивания. Из вин подойдут сухие красные и белые вина.

Технические характеристики

Страна: Франция

Масса / объем: 100 г



Отзывы (0)

Ура! Ваш отзыв будет первым.

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Набор «Подарочный»: красное вино + закуски (standart)
-10%
Набор «Подарочный» продуктовый (гастрономия)
-10%

Набор «Подарочный» продуктовый (гастрономия)

Артикул: 502201

61921 55729грн

Набор «Вместе вкуснее»: вино белое и розовое и сыр
-10%
Набор «Подарочный»: сухие игристые + сыр
-10%

Набор «Подарочный»: сухие игристые + сыр

Артикул: 502210

47410 42661грн

Другие товары