Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Paleta Serrano Paleta Nico (с хамонерой)

Поделиться:
Артикул: 92941
1 шт
Цена Кол-во Итого
199700грн
199700грн
В наличии 4 шт.
доступно по сети: 47 шт.
продано в интернет: 33 шт.

Раздел: Мясные деликатесы

Вид: Хамон

Бренд: Nico

Страна: Испания

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание Paleta Serrano Paleta Nico (с хамонерой)

Дегустационные заметки

Описание: Палета серрано готовится из передней ноги свиньи специальной белой породы. В палете содержание жира больше, чем в хамоне задней ноги из-за физиологических особенностей строения животного. Свиньи откармливаются по специальной схеме, а хамон готовится с соблюдением всех нюансов традиционной рецептуры. Цвет мяса насыщенный, не тусклый и варьируется на срезе от розового до бледного фиолетового. Аромат простой, характерный. Структура плотная, при нарезке не рвется. Вкус умеренно соленый.

С чем подавать: Для любой подачи, для любого блюда хамон нарезается очень тонко, на прозрачные ломтики. Нарезанный хамон не стоит хранить в холодильнике — от этого он теряет свои вкусовые качества. Срез следует обернуть промасленным пергаментом или прикрыть куском сала с этой же ноги. Самым подходящем для хамона напитком является хорошее красное вино и сухой херес. По вксу хамон лучше всего сочетается со сладкой зеленой дыней, сладкими помидорами, свежим инжиром, грушей и виноградом.

Технические характеристики

Страна: Испания

Производитель: Nico Jamones S.L.

Масса / объем: Вес целой ноги хамона около 4.5 кг. Цена указана за весь набор: хамон + подставка + нож

Дополнительная информация

Состав: плечо свиньи, соль, сахар, цитрат натрия (Е-331), консерванты (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-301).

Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 192ккал. Белки — 25г, жиры — 9.1г, углеводы — 0.6г.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Срок годности: 9 мес.



Отзывы (1) Paleta Serrano Paleta Nico (с хамонерой)

Ирина 11.2016

лучший хамон

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также
Набор «Подарочный»: два вина + закуски (standart)
Артикул: 502185

74470 67023грн

Набор «Подарочный» продуктовый (гастрономия)
Артикул: 502201

81570 73413грн

Набор «Вместе вкуснее»: "Скромный запрос"
Артикул: 509837

51600 46440грн

Хамон Serrano Raza Duroc Nico (+15 мес.) 8,1 кг
8,1 кг Артикул: 92319

1037600грн

Другие товары