Корзина пуста

Добавление товара в корзину

Paleta Serrano Paleta Nico (с хамонерой)

Поделиться:

Артикул: 92941

1 шт
Цена Кол-во Итого
169900грн
169900грн
В наличии 3 шт.
доступно по сети: 0 шт.
продано в интернет: 30 шт.

Раздел: Мясные деликатесы

Вид: Хамон

Бренд: Nico

Страна: Испания

Данные проверены: 26.04.2017

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание

Дегустационные заметки

Описание: Палета серрано готовится из передней ноги свиньи специальной белой породы. В палете содержание жира больше, чем в хамоне задней ноги из-за физиологических особенностей строения животного. Свиньи откармливаются по специальной схеме, а хамон готовится с соблюдением всех нюансов традиционной рецептуры. Цвет мяса насыщенный, не тусклый и варьируется на срезе от розового до бледного фиолетового. Аромат простой, характерный. Структура плотная, при нарезке не рвется. Вкус умеренно соленый.

С чем подавать: Для любой подачи, для любого блюда хамон нарезается очень тонко, на прозрачные ломтики. Нарезанный хамон не стоит хранить в холодильнике — от этого он теряет свои вкусовые качества. Срез следует обернуть промасленным пергаментом или прикрыть куском сала с этой же ноги. Самым подходящем для хамона напитком является хорошее красное вино и сухой херес. По вксу хамон лучше всего сочетается со сладкой зеленой дыней, сладкими помидорами, свежим инжиром, грушей и виноградом.

Технические характеристики

Страна: Испания

Производитель: Nico Jamones S.L.

Масса / объем: Вес целой ноги хамона около 4.5 кг. Цена указана за весь набор: хамон + подставка + нож

Дополнительная информация

Состав: плечо свиньи, соль, сахар, цитрат натрия (Е-331), консерванты (Е-250, Е-252), антиоксидант (Е-301).

Пищевая и энергетическая ценность: на 100г: 192ккал. Белки — 25г, жиры — 9.1г, углеводы — 0.6г.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Срок годности: 9 мес.



Отзывы (1)

Ирина 11.2016

лучший хамон

Ваш отзыв

Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также

Хамон Serrano Raza Duroc Nico (+15 мес.) 8,1 кг

Хамон Serrano Raza Duroc Nico (+15 мес.)

8,1 кг Артикул: 92319

872000грн

Хамон Iberico Cebo Jamondor 24-28 мес. 100 г

Хамон Iberico Cebo Jamondor 24-28 мес.

100 г Артикул: 25370

23900грн

Другие товары