Корзина пуста
Добавление товара в корзину

Фуа-гра утиное (блок) Rougie

Поделиться:
Артикул: 97130
145 г
До окончания акции:
20 час. 42 мин. 2 сек.
Старая цена: 622.00грн, экономия: 24.88грн
Цена Кол-во Итого
59712грн
59712грн

Под заказ - Доставка в течении 14 дней
В наличии 0 шт.
доступно по сети: 44 шт.
продано в интернет: 33 шт.

Раздел: Мясные деликатесы

Вид: Фуа-Гра

Бренд: Rougie

Страна: Франция

Данные проверены: 20.11.2017

Доставка:

  • Самовывоз: WINETIME, пр.Бажана 1е, (м) Осокорки
  • по Киеву от 500 гривен бесплатно
  • Экспресс по Киеву в течение трех часов
  • по Украине согласно тарифам "Новой Почты"

Оплата:

  • Наличными при получении
  • Visa/MasterCard в корзине (онлайн)
  • Безналичный расчет, счет-фактура

Описание Фуа-гра утиное (блок) Rougie

Дегустационные заметки

Описание: Блок де фуа-гра - это мелко измельченные кусочки фуа гра, смешанные в однородный формовой кусочек, уже приготовленный и готовый к подаче. Богатый и насыщенный вкус, характерный для утиной печени, жирный, с тонким намеком на арманьяк и легкой приятной сладостью.

С чем подавать: Паштет фуа-гра на ломтике только что испеченного, еще теплого хлеба будет просто таять во рту. К утиному фуа-гра подавайте луковий джем или конфитюр из инжира и бокал белого сладкого вина из апеласьонов Сотерн и Барсак.
Перед подачей фуа-гра нужно охладить, но из холодильника вынуть не менее, чем за 15 минут до подачи. Чтобы аккуратно нарезать фуа-гра ломтиками, используйте кухонную проволоку (как для нарезки рокфора, например) или тонкий нож, смоченный в теплой воде.
Порция в 145г рассчитана приблизительно на 4 персон.

Технические характеристики

Страна: Франция

Производитель: Euralis Gastronomie

Масса / объем: 145 г

Дополнительная информация

Состав: утиная печень фуа-гра, вода, арманьяк, соль, сахар, перец, антиоксидант: аскорбат натрия, консервант: нитрат натрия.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей.

Срок годности: 4 года



О производителе Фуа-гра утиное (блок) Rougie

Название: Euralis Gastronomie

Адресс: Avenue du Perigord 24 200 Sarlat, France

Вебсайт: www.rougie.com

Год основания: 1875

О компании: Все началось в 1875 году с открытием в регионе Кагор магазина деликатесов, который быстро превратился в Мекку среди гурманов региона. Популярность компании во главе с Леонсом Рожье, к которому позже присоединился сын Жан Рожье, постоянно росла и с середины 20 столетия Rougie считается одним из ведущих производителей фуа-гра.
Фуа-гра и трюфели Rougie используют самые престижные рестораны мира: их можно найти в гранд-отелях, мишленовских ресторанах, фешенебельных магазинах и аэропортах 120 стран мира на всех 5 континентах.
С 1991 года стала частью Rougie Bizac International (RBI) Group. Сегодня она получила полный контроль над процессом изготовления фуа-гра, начиная от разведения уток и до получения готовой продукции. Позднее компания подписала соглашение о партнерстве с Grimaud-Montfort (GMD), приобретенной Euralis Group. В 2005 году в результате слияния GMD и RBI было основано Euralis Gastronomie, которая сегодня является производителем фуа-гра номер один в мире.
В 2007 году Rougie открыли школу фуа-гра в По (Франция), где проводятся семинары и мастер-классы по приготовлению фуа-гра знаменитыми шеф-поварами, среди которых и те, кто был отмечен в «Красном путеводителе» Мишлена, и победителями мирового чемпионата Bocuse d'Or среди шеф-поваров.

Отзывы (1) Фуа-гра утиное (блок) Rougie

Алексей Найденов 01.2016

Мягкий, нежирный блок, который отлично подходит под аперитив. В этот раз, мне даже больше понравилось, чем цельное гусиное.

Ваш отзыв
Оценка:

Плохо Отлично

Смотрите также
Фуа-гра утиное (блок) Rougie 135 г
135 г Артикул: 70704

56700грн

Фуа-Гра гусиное (блок) Rougie 145 г
-4%
20 час. 42 мин. 2 сек.
145 г Артикул: 70706

84200 80832грн

Набор «Подарочный»: сухое игристое + закуски (classic)
-10%
Другие товары